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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于功夫茶是什么茶,功夫茶是什么茶叶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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功夫茶是什么茶叶
功夫茶一般用乌龙茶冲泡,
传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的,能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致,因此用这两种茶来冲泡功夫茶,可以说是最为正宗的,口感也是最诱人的。
除此之外,凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。
什么是功夫茶
1、功夫茶不是指某一种茶品种,而是指一种泡茶的技法。2、一般指“潮州功夫茶”。潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,是潮汕茶文化和潮汕茶道重要组成部分。是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗。
功夫茶与普通茶的区别
1、主要区别:功夫茶是追求品茶功夫的一种饮茶方式。普通茶是追求健康饮料的一种方式。
2、具体区别:功夫茶:是把喝茶当做一件事来做,追求饮茶过程中的意境,通过对茶叶品质及喝茶环境,追求精神享受,如泡茶、饮茶过程引入音乐体验、香道体验、茶具体验。普通泡茶:针对身体益处,关注喝茶的时辰,量的控制,浓度的选定,每个地方的茶种类不一样,喝的方式也不同,都是追求不同的健康方式。
3、功夫茶一般更适用于红茶、普洱茶、乌龙茶、铁观音等茶的冲泡。
什么叫功夫茶
所谓“功夫茶”,是一种泡茶的技法。
之所以叫“功夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
“功夫茶”采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。
功夫茶从几个方面介绍
功夫茶不是特指某一种茶类,而是一种泡茶的方法,主要体现在起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等多个动作,一定要注意慢慢品味,不宜一气呵成,应慢慢讲究顺序进行,其中以潮州功夫茶最为出名。
功夫茶不是特指某一种茶类,而是一种泡茶的方法,由于这种泡茶的方法十分讲究,操作起来需要一定的时间和耐心,它起源于宋代,在广东的潮州、福建漳州一带比较流行,也是当地文化交流的重要载体。
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