各位老铁们好，相信很多人对玉米粉怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米粉怎么做好吃以及玉米粉怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录玉米面十种做法请问玉米面香悖悖怎么做好吃细的玉米面怎么做好吃玉米粉怎么做才好吃请问玉米粉做什么好吃，怎么做玉米面十种做法粘玉米面可以有很多种做
各位老铁们好，相信很多人对玉米粉怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米粉怎么做好吃以及玉米粉怎么做才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
玉米面十种做法
粘玉米面可以有很多种做法，都非常好吃。第一种是贴饼子，第二种是菜饽饽，第三种是蒸窝头，第四种是搅团，第五种是糊糊粥，第六种是菜面粥，第七种是玉米面馒头，第八种是锅盔，第九种是饸烙，第十种是摊薄饼。如果掺入白面还可以蒸花卷，蒸包子，蒸黄糕。
请问玉米面香悖悖怎么做好吃
玉米饽饽好做，但不同的手法做出来味道确实不一样，过去家家户户主要是玉米饽饽糊口，没有多少细粮，大灶贴饽饽就是家常便饭，可以说玉米养育了一代人。
说起玉米饽饽想起六七十年代，我们公社组织挖河，那是一个很累很累的差事，家家户户的劳力没有胖人都是骨瘦如柴，哪有多大力气去干那么繁重的劳动。为了动员村里的劳动力积极参加，村书记想出一个办法，只要去挖河就免费吃三顿饭，还给记十个公分。这个条件当时是很诱人的，家家户户踊跃报名。
村里的三好妇女和共产党员组织起来在家做饭，我们家也设了个点，不用下地干活，在家贴饼子支援前线挖河，这已经是很好的差事了。公社派一辆大马车给各家送玉米面，每家送十几袋五十斤一袋的玉米面，每天天蒙蒙亮，院子里的大灶就炊烟缭绕，几个妇女能手就开始贴玉米饼子、蒸窝窝头，你来我往的大车，小辆院子里好不热闹。过了几天村支书又来了，要求提高饭量说民工工作量大不够吃。那咋办？粮食不够，就又派大马车拉玉米面，感到中午马车回来了，说玉米现磨赶不上，装了一车大豆面。你们把豆面掺玉米面里，先解决燃眉之急。这个在农村妇女眼里不算什么，就怕巧妇难做无米之炊，有粮食就行。
妇女们提前一天把玉米面用开水烫过，放凉加面肥（就是前天发好的面），再加豆面按三比一的比例（三份玉米面一份大豆）和成面团，第二天早起面就发好了，揣碱水去酸味，上锅贴饼子，蒸窝窝头。赶到晚上送饭的马车回来了。这下可炸了锅，说这窝窝蒸的天下第一没比的，又软和，又香甜，还抗饿。
干活也有劲了。那时的大豆很多正好没处用，既然好吃就做饽饽用算了。感到半月以后挖河的人渐渐回来，全庄的话题没有别的事就是咋做的玉米饽饽，为啥那么好吃！
到后来我渐渐长大，才明白豆面蒸出来产生豆香，再和玉米面蒸出来的香味结合，那是天生的一对搭档。好吃的不得了！豆子还有壮力的作用，要不他们说有力气干活。
现在大锅已经淘汰了，在家用电饼铛把发好的面搓圆拍扁，盖上盖子五六分钟，几个两面焦黄，里面松软，一咬喷香的贴饼子就做好了，做法简单又方便。接待朋友绝对有面子。
细的玉米面怎么做好吃
以下是一种制作细的玉米面的方法：
材料：
-玉米粉
-温水
步骤：
1.准备一个大碗，将约两杯玉米粉倒入碗中。
2.慢慢加入温水，同时用手指搓揉，直到形成糊状物。
3.继续加水搓揉，直到形成柔软的面团。
4.将面团分成小块，每个块大小约为鸡蛋大小。
5.将每个小块搓成圆形饼状物，厚度约为2-3毫米。
6.在平底锅中加入适量的油，待热后将饼状物放入锅中。
7.等待一分钟左右，翻转饼状物，继续煎炸另一面。
8.煎至两面金黄色即可。
这样制作出来的细的玉米面可以用来制作玉米饼、玉米卷等美食。同时也可以加入芝士、辣椒粉等调料，增加口感和味道。
玉米粉怎么做才好吃
-玉米面发面馒头-
[食材]
玉米面200g
开水200ml
中筋面粉300g
温水120ml
酵母粉5g
白糖5g
[食谱]
1.碗中加入200克玉米面，用200ml的开水烫一下，玉米面经过开水烫过以后口感会变得更细腻。
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2.然后往玉米面中加入300克普通面粉搅匀，稍微晾凉一点，温度太高会把酵母烫死，失去活性。
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3.晾至温热以后，加入5克酵母，再加5克白糖促进酵母发酵，用120ml温水和面，边倒边搅拌，搅至絮状以后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
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4.面发好以后，拉开可以看到内部都是蜂窝状。
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5.面板上撒点干面粉，把发好的面放上去揉搓排气，揉光以后搓成细长条，然后切成大小均匀的剂子。
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6.把小剂子揉成馒头的形状，这一步可以多揉一会，能够增加馒头的筋性和层次，揉到面剂变硬、底部光滑，翻过来，然后双手搓成馒头的形状，要搓的高一些，防止二次饧发的时候塌的过低。
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7.小面剂子全部揉成馒头形状后，盖上保鲜膜二次饧发30分钟。时间到，就可以看到原本细高的小剂子变成了圆圆的馒头形状。
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8.蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上玉米面馒头生坯，冷水上锅，水开以后蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，让水蒸气散一下，可以防止馒头塌陷、死皮。
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请问玉米粉做什么好吃，怎么做
玉米粉可以做很多种吃的。通常可以煮玉米面粥喝。还可以蒸玉米面窝窝头吃。还可以做贴饼子。
煮玉米面粥最简单，把玉米面与水放入锅里，水的比例调和好，水少了会太干，水多了会太稀，所以一定要掌握好水和玉米面的比例，煮出来的玉米面粥才能不干不稀正合适。
蒸窝头，也是把玉米面用温开水和成一块面团，放点红糖，做出窝头形状放锅里蒸15分钟，然后就可以吃了。
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