其实做盐蛋的方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解做咸鸭蛋的腌制方法，因此呢，今天小编就来为大家分享做盐蛋的方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录自制鸭蛋的腌制方法做咸鸭蛋的
其实做盐蛋的方法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解做咸鸭蛋的腌制方法，因此呢，今天小编就来为大家分享做盐蛋的方法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
自制鸭蛋的腌制方法
黄沙腌蛋法：
备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
做咸鸭蛋的腌制方法
主料：
新鲜鸭蛋50个左右
盐250克左右
黄色泥巴5斤左右
水适量
步骤
步骤1将新鲜鸭蛋刷洗干净沥干水份备用。
步骤2将黄色泥巴加适量水同盐搅拌均匀至泥巴糊备用。
步骤3将沥干水份的鸭蛋裹好泥巴糊
步骤4找一个密封性很好的坛或罐或其他密封性好的东西，将所有滚满泥巴的鸭蛋装入坛子里密封二十天左右，将腌制好的洗掉外面的泥巴煮熟就可以开吃了。
自做咸鸭蛋的最好做法
主料：
鲜鸭蛋，盐;
辅料：
桂皮，小茴香，八角，花椒，二锅头，高度酒
咸鸭蛋的做法
1.把生鸭蛋洗净，用高度白酒蘸洗一下，量好腌鸭蛋需要的用水量;
2.锅里倒水，加八角、花椒、香叶、姜煮开，然后小火慢煮5分钟;
3.然后添加盐不停搅拌，直至盐水饱和，再加入少许高度白酒，卤汁调制好后放凉，捞出桂皮、姜备用;
4.将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁，放入过酒的鸭蛋;
5.将卤汁注入到瓶口下一点，放在阴凉的地方大约30到40天左右即可。
盐蛋是怎么腌的
盐蛋腌制方法：
第一步：一般鸡蛋如果表面不脏是不用处理的，如果表面比较脏的就先清洗一下，然后放篮子里面晾干水分再进行操作。
第二步：准备一个较大的面碗，在面碗里面放入250克食盐，再放入1包十三香，家里有条件的还可以放一点辣椒粉，然后用汤匙搅拌均匀备用。
第三步：将晾干水分的鸡蛋，先放到高度白酒里面泡一圈，然后放到混合盐的十三香里面，裹上一层十三香，确保鸡蛋的表面都裹上，不要有漏空，然后用保鲜膜包起来！
第四步：重复操作，将所有的鸡蛋都包好，然后装到一个大容器里面，放到阴凉干燥处，腌制20天，就可以了！
盐蛋的腌制方法
首先买来的鸭蛋或鸡蛋都可以，用温水将蛋壳洗干净，，而后用买来的精盐放锅里煮开一定要煮开，水和盐的比例为1斤水3两盐，可根据个人口味增加或减少，盐白开放凉，找一个密闭性好的玻璃管，倒入盐水，放入鸡蛋或鸭蛋，密封好，放置二十到三十天即可食用
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
如若转载，请注明出处：https://www.lmux.cn/51737.html
相关推荐
-
美联储加息时间(美联储加息时间2022时间表7月)
2009年至2013年美联储加息了多少次 iqqksyusbz01226346332011/11/30 18:24:06vhndbernzs02238330602011/11/30…
-
南开大学研究生院官网，南开大学研究生含金量
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于南开大学研究生院官网，南开大学研究生含金量这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录2023年南开大学考研招多少人南开大学考研专业目录及考试科目南开大学2023考研有调剂名额吗天大南开可以参观吗南开大学研究生含金量20
-
丁俊晖身高？丁俊晖，身高是1米72吗
很多朋友对于丁俊晖身高和丁俊晖，身高是1米72吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！丁俊晖，身高是1米72吗丁俊晖出生地：江苏省宜兴市出生年月：1987年4月1日身高：1米76个人资料:他8岁半接触台球，13岁获得亚洲邀请赛季军，被英媒体称做“东方之星”。2003年8月，
-
盈利模式怎么写（创业计划书盈利模式怎么写）
世界上只有3种盈利模式，其他你看到的盈利模式都是在这3种盈利模式基础上组合演化而来。首先要清楚，盈利模式不等于商业模式，盈利模式是收钱的方式，商业模式是怎么搭建交易结构，让收钱看上去合理合法。商业模式包含盈利模式。明白了商业模式与盈利模式之间的关系，我们再来
-
刚进群怎么打招呼有情商（被拉进工作群怎样打招呼礼貌）
?老八，完胜。?哈哈哈哈，以后不要画手了。但也可以把完美的一面呈现给他人。?天不生我李纯钢，油菜花田断头殇。?给多了你们养，给少了别人养。?把车库门关上就是自己的了。?把另一个腿也打断，一个不用力，一个多活动。?一张嘴力就没劲了。你会做出一个违背祖宗的决定吗？?跑外卖-赚钱-娶老婆-生孩子-养孩子-孩子大了-跑外卖。???红极一时，
-
吃醋的典故？争风典故
大家好，今天小编来为大家解答吃醋的典故这个问题，争风典故很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录古代有吃醋这一说么吃醋是什么意思争风典故人为什么会吃醋怎么才能不吃醋吃醋来源于魏征还是房玄龄古代有吃醋这一说么这种说法就是来自古代的
-
卵胎生动物有哪些，卵胎生有哪些动物
大家好，关于卵胎生动物有哪些很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于卵胎生有哪些动物的知识，希望对各位有所帮助！本文目录卵胎生有哪些动物胎生卵孵的动物卵生动物有哪些，胎生动物有哪些卵生动物有哪些胎生、卵生、卵胎生的动物分别有哪些卵胎生有哪些动物卵胎生的动物有鲨
-
cad打印设置，cad打印怎么设置
大家好，今天给各位分享cad打印设置的一些知识，其中也会对cad打印怎么设置进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录如何在CAD中设置打印cad通用打印设置方法CAD打印的基本设置CAD怎么设置成黑白打印cad打印怎么设置如何在CAD中设置打印方法步骤
-
淮南王刘长，淮南王刘长读音
大家好，关于淮南王刘长很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于淮南王刘长读音的知识，希望对各位有所帮助！本文目录淮南王刘长读音在西汉历史上，有几位淮南王他们的结局如何淮南王刘长为什么被活活饿死淮南王刘长扮演者淮南王刘长的长读什么音淮南王刘长读音淮南王刘长是刘邦次子，首任淮南王，管辖今天淮
-
鸡猴不到头？“鸡猴不到头”这句话是什么意思
大家好，如果您还对鸡猴不到头不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡猴不到头的知识，包括“鸡猴不到头”这句话是什么意思的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录两虎不同山是什么意思属猴和属猪婚配好不好生肖鸡狗能共处一生吗男猴女鸡好吗“鸡猴不到头”这
