老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蘑菇炒肉的做法和大蘑菇炒肉的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蘑菇炒肉的做法以及大蘑菇炒肉的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录五花肉炒蘑菇家常做法蘑菇炒肉片最正宗的做法蘑菇肉片的做法肉片炒蘑菇家常
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蘑菇炒肉的做法和大蘑菇炒肉的家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蘑菇炒肉的做法以及大蘑菇炒肉的家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
五花肉炒蘑菇家常做法
主料：
五花肉200g
蘑菇200g
辅料：
姜适量
葱一段
蒜适量
调料：
料酒15ml
盐适量
酱油适量
甜面酱适量
做法与步骤：
1.蘑菇洗净撕成条状。
2.葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
3.五花肉洗净切片。
4.五花肉放姜，料酒，酱油，盐腌十五分钟。
5.起锅烧油放葱姜爆香，放入五花肉，炒至变色放甜面酱。
6.加入甜面酱后，适量加点水煮五分钟左右。
7.五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。
8.出锅。
9.装盘。
蘑菇炒肉片最正宗的做法
用料：蘑菇200克,猪肉200克,蛋清30克,蒜5克,姜5克,葱5克，酱油5克
1.将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2.红辣椒切丁；蒜切成片；葱、姜切成丝；
3.起锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒五分钟；
6.加入盐、高汤，酱油，加盖焖两分钟；
7.加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
蘑菇肉片的做法
蘑菇炒肉片的做法
肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
蘑菇洗干净，切片
锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
肉片炒蘑菇家常做法
用料
猪肉150克
蘑菇500克
葱适量
姜适量
醋少许
盐适量
酱油适量
八角一瓣
花生油适量
做法
1蘑菇洗净，撕成条
2猪肉切片，葱姜切沫，准备一瓣八角
3起锅烧热，放花生油，放入肉片翻炒至出油
4放入葱姜和八角爆香
5淋入适量酱油
6翻炒均匀
7放入蘑菇翻炒
8炒至蘑菇出汤，可以盖锅盖稍微焖几分钟
9汤汁收到剩三分之一，放盐调味
10淋入少许醋
11炒匀即可出锅
大蘑菇炒肉的家常做法
大蘑菇：5朵；瘦肉：250克；葱姜蒜：适量；酱油：1勺；蚝油：半勺；盐：少许；鸡粉：少许；淀粉：少许；老酒：少许；糖：少许。
步骤1
大蘑菇先放水里泡洗；瘦肉洗干净切片，放碗里。碗里放入酱油，鸡粉，少许的淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。
步骤2
大蘑菇泡洗干净去蒂切片备用；葱切段；蒜头切片，生姜切片备用。
步骤3
热锅放油，放入姜蒜爆香，瘦肉下锅快速翻炒，肉炒到变色马上盛出备用。
步骤4
锅里再次放入油，把香菇炒香，放入适量盐、鸡粉、糖、酱油，一直炒到香菇出水，再次放入炒过的肉，加点老酒翻炒均匀，大火收汁，放点葱段，关火装碟食用。
文章到此结束，如果本次分享的蘑菇炒肉的做法和大蘑菇炒肉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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