大家好，墨鱼炖猪肚相信很多的网友都不是很明白，包括猪肚炖墨鱼怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于墨鱼炖猪肚和猪肚炖墨鱼怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录猪肚子炖墨鱼怎么弄墨鱼炖猪肚最忌什么猪肚炖墨鱼怎么做墨鱼炖猪肚炖多久最好干墨鱼炖猪肚的6种做法猪肚子炖墨鱼怎么弄1、主料：猪肚200克,猪蹄500克，墨鱼
大家好，墨鱼炖猪肚相信很多的网友都不是很明白，包括猪肚炖墨鱼怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于墨鱼炖猪肚和猪肚炖墨鱼怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
猪肚子炖墨鱼怎么弄
1、主料：猪肚200克,猪蹄500克，墨鱼150克。辅料：木耳(水发)50克,油菜心50克。调料：大葱10克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉1克,料酒15克,植物油30克。
2、先将猪肚、猪蹄，墨鱼放入锅内煮熟后捞出备用；
3、将熟猪蹄洗净后剔去骨头，墨鱼与熟猪肚一起切成片；水发木耳择洗干净，撕成小朵；葱切段、姜切片；青菜心（油菜心）洗净切成段；
4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四成热时，放入葱段、姜片煸炒出香味，倒入清水（1000毫升）、熟猪肚片、熟猪蹄片、水发木耳、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸，撇净浮沫；
5、7用小火炖半小时左右，放入墨鱼青菜心段再炖7分钟即可。
墨鱼炖猪肚最忌什么
忌食茄子。
墨鱼+茄子易生病。
墨鱼炖猪肚的一般步骤
用料：猪肚1个,大墨鱼干的须1只,姜片2片,胡椒十几粒,猪骨约500克,薏米15克,芡实15克,盐适量克
步骤1
反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀,如此重复2-3遍就可以清理干净了
步骤2
猪骨斩块，冷水下锅煮出血沫，捞起洗净备用
步骤3
猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂
步骤4
猪肚内的这层膜一定要刮干净
步骤5
墨鱼须剪短，薏米、芡实、胡椒粒一起洗净放入锅中
步骤6
放入猪骨、猪肚加入清水
步骤7
大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可
步骤8
鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤
猪肚炖墨鱼怎么做
1、食材：猪肚1个、墨鱼几个。
2、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。
3、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。
4、加入适量的面粉，将面粉抓均匀，并腌至五分钟。
5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟即可。
6、取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可。
7、将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右取出墨鱼的骨头。
8、将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用。
9、将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水。
10、中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可。
墨鱼炖猪肚炖多久最好
把墨鱼和猪肚清洗干净，把猪肚放入锅中焯水捞出。把墨鱼和猪肚一起放入炖锅中炖煮两小时，再放入盐，鸡精调味就可以啦。这样子炖出来的汤汤色发白，非常鲜香好喝。
干墨鱼炖猪肚的6种做法
主料：
墨鱼干适量，猪肚适量，鹌鹑蛋适量
辅料：
红枣适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量
做法：
1.材料切丝。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳。
3.高压锅放水，下入猪肚。墨鱼干。姜片。这里我是煲到高压锅上汽就关火。
4.加入所有的材料，加盐。再煲二十分钟就好了。
5.这个汤。很清淡。很香。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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