各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蒸春饼的做法,以及买的现成的春饼怎么蒸的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!本文目录春卷可以蒸着吃吗,蒸春卷
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享蒸春饼的做法,以及买的现成的春饼怎么蒸的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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春卷可以蒸着吃吗,蒸春卷的方法
主料猪肉丝80g韭黄200g香菇5朵春卷皮1包辅料蚝油适量鸡精适量步骤1.准备好材料2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟4.炒锅大火,放入肉丝炒熟5.放入香菇丝一起翻炒6.最后放入韭黄,翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成7.将蒸软的春卷皮慢慢分开,取1张放入炒好的馅,包起来8.包好的春卷9.再放入蒸锅里蒸10分钟10.蒸春卷完成
春饼擀一张蒸一张的做法
主料:面粉350克
辅料:开水100克,冷水40-50克
做法
步骤1,面粉里加入开水。
步骤2,用筷子拌匀,再加入冷水。
步骤3,揉成团醒大约20分钟。
步骤4,再揉匀。
步骤5,揪成小剂子。
步骤6,擀成很薄的饼状。
步骤7,能透出光,够薄吧。
步骤8,锅里烧开水,把饼放上,盖上盖子。
步骤9,再擀开一个,摞在上面,重复操作,把最后一个放入蒸5分钟即可。
步骤10,把篦子拿下来,趁热揭开,不会粘连。
步骤11,把各种菜炒好,卷上菜即可开吃。
买的现成的春饼怎么蒸
购买的成品春饼在锅里面蒸的时候,一定要注意不能时间过长。春饼是死面的很薄的单层薄饼,轻微加热即可蒸透。蒸锅水开后,将春饼每一张平铺在篦子上,每一层最好刷一点点油,这样可以再继续往上铺饼,蒸1–2分钟即可热透
蒸春饼怎么做
1,面粉中加稍许盐和食用油,用70度左右的水把面制成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟后,把面充分揉匀,然后分成大小的剂子,盖上保鲜膜松弛十分钟。
2,取面剂子擀开,刷上一层油,把下一张盖在上一张上,依次操作,最后把叠加在一起的面皮擀成合适的厚度。
3,水开后入锅,蒸制十五分钟左右。(依春饼张数多少定)。
冻春饼怎么蒸
【食材】面粉300克、90毫升开水、80毫升温水
【具体做法】
1,盆中倒入300克普通面粉,先倒入90毫升开水搅拌均匀,再倒入80毫升温水搅匀,搅拌至没有干面粉的状态即可。
2,将面絮揉成面团。刚开始面团有些粘手,可以醒面十分钟后再来揉,面团就很容易揉光滑了。
3,将面团分成35克左右的小剂子,分别揉光滑。
4,盘子里刷油,将小面团摆放在盘子里。然后面团表面刷一层薄油,覆上保鲜膜,放在冰箱冷藏醒面一个晚上。
5,醒了一夜的面团延展性非常好,直接按扁,再稍微擀一擀,擀成饺子皮的大小。然后在面饼的表面刷油,留一个不用刷油的。
6,将小饼一个一个叠放在一起,没有刷油的一个放在最上面。沿着边缘用手慢慢按压,使所有的饼大小差不多。
7,接着将饼擀薄,擀饼的时候注意两面轮番着擀,擀出的饼才能大小相近。
8,锅中加水烧开,将饼放到蒸屉上,盖上盖子,大火蒸8分钟左右即可。具体蒸多长时间,和饼的数量有关,一般几张饼就蒸几分钟,可以适当延长一两分钟,以保证完全熟透。但是为了好熟,一次性不要蒸太多,不多余十张都可以。
9,饼蒸好,立刻取出来,稍稍冷凉后在饼的上面倒扣一个圆盘,沿着盘子的边缘用刀划一圈,把边缘不规整的部分切下来。成品更加整齐好看,饼也更容易揭开。
10,将饼一张张撕开,我们的春饼就完成了。柔软筋道,薄透也刚刚好。
蒸春饼的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于买的现成的春饼怎么蒸、蒸春饼的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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