很多朋友对于春节吃饺子的传说和春节吃饺子的由来的传说不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录春节吃饺子的来历端午节吃饺子的传说大年三十吃饺子的来历你知道吗过年吃饺子的历史渊源及其内涵是什么春
很多朋友对于春节吃饺子的传说和春节吃饺子的由来的传说不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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春节吃饺子的来历
春节吃饺子的习俗和由来:
1、根据文献记载，春节吃饺子的习俗在清代固定下来，这种习俗和中国古代计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间，把每一天分为十二个时间段，每天开始是子时，相当于现在二十三点到一点，每年到了年底，年三十这一天，不仅是新旧天的交替，还是新旧岁的交替，中国人管他叫交子。
2、我们非常重视辞旧迎新这个界限，需要一些特别的仪式来祈求来年的吉祥如意，所以这个时候吃饺子，因为饺子和交子谐音
3、过春节吃饺子被认为大吉大利，民间俗话说，舒服不如躺着，好吃不过饺子，据传说:之所以叫和面，是取和和美美之意，将一个圆圆的面团擀成一个个圆圆的饺子皮，寓意团团圆圆，而且饺子像金元宝，包饺子意味包住福运，吃饺子象征生活富裕。
端午节吃饺子的传说
据说饺子由张仲景发明的，他不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景告老还乡时，在自已的家乡看见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。
他回到家，心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓，他用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
大年三十吃饺子的来历你知道吗
听到过关于除夕吃饺子的传说，是跟女娲造人有关的，据说女娲造人的时候，最后造的是人的耳朵，但总也装不好，最后她在耳朵上穿了一个孔，用线把耳朵拴住，而线的另一端则放到人的嘴里咬着，这才算把人的耳朵固定好了，所以除夕吃饺子是为了不忘女娲造人的功绩，饺子是耳朵的形状，内里包馅(线)，用嘴咬。
传统中除夕的饺子要在除夕夜十二点前包好，在除夕和大年初一交替伊始吃饺子，饺与交谐音，子则是指子时，饺子又为交子，意为“更岁交子”，寓意新年开始，喜庆团圆，吉祥如意。
还有一种说法就是，在冬至和除夕吃饺子是为了纪念医圣张仲景舍“祛寒娇耳汤”治愈了寒冬耳朵生了冻疮的病人。
过年吃饺子的历史渊源及其内涵是什么
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃.
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源.这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到.
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行.饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思.
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”.另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关.女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好.老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅（线）,用嘴咬吃.
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因：一是饺子形如元宝.人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望.
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里.吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子.
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利.如吃豆腐,象征全家幸福；吃柿饼,象征事事如意；吃三鲜菜.象征三阳开泰.台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财.
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多.即使同是一种水饺,亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮.然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日”金线穿元宝”.
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分.
春节吃饺子的由来的传说
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬着吃。
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