本篇文章给大家谈谈干豆角怎么做好吃，以及干豆角怎么做好吃啊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。本文目录干豆角怎么做法才好吃干豆角怎么炒酥烂好吃干豆角怎么炒好吃干
本篇文章给大家谈谈干豆角怎么做好吃，以及干豆角怎么做好吃啊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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干豆角怎么做法才好吃
干豆角和鸭肉一起炒好吃，下面介绍做法：
准备材料：鸭半只、干豆角100g、新鲜辣椒100g、干红辣椒20个、姜5片、大蒜籽5个、葱1根、辣椒酱（剁辣椒亦可）2大勺、料酒20ml、生抽15ml、老抽10ml、鸡精少许
制作步骤：
1、鸭肉剁小沥干水分
2、干豆角泡二小时
3、锅里不用放油，直接下鸭肉炒干水分，炒出鸭油，这样鸭肉才不肥腻
4、锅里放油下青椒炒至7成熟捞出
5、锅里放鸭油下姜蒜、八角爆香，下干辣椒
6、下鸭肉翻炒均匀，加水淹过鸭肉即可不亦太多不然鸭肉太烂也不好吃。加料酒、生抽、老抽、盐、白糖，煮开后转小火焖
7、到汤汁变浓稠，鸭肉可以咬动，加干豆角翻炒均匀继续焖。干豆角放太早容易煮烂
8、鸭肉基本好了，下青椒翻炒，大火收汁，汁要保留一些用来拌饭极佳
9、下鸡精调味、葱花关火即可出锅
10、盛出即可食用
干豆角怎么炒酥烂好吃
放一点葱姜蒜辣椒或者是豆瓣酱比较好吃
干豆角怎么炒好吃
材料：
1.干豆角200克
2.葱姜蒜适量
3.盐、鸡精适量
4.食用油适量
步骤：
1.干豆角先用清水泡软，约需1小时左右，然后洗净备用。
2.葱姜蒜切成末待用。
3.热锅冷油，把葱姜蒜末煸炒出香味后，加入豆角一起炒几分钟。
4.不断翻炒，把豆角炒至变软后，加少许水煮熟。
5.最后加入盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1.干豆角炒之前要泡软，否则会很难入味，口感也会不好。
2.炒豆角时要不断翻炒，以免炒焦或不熟。
3.加盐、鸡精时要少加，以免味道过重。
4.如果喜欢辣味，可以再加入一点辣椒，提升口感。
干豆角怎么做好吃啊
一、干豆角炒肉
主料：干豆角(适量)，五花肉(适量)辅料：红椒(适量)，蒜葱(适量)
做法
1、干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。
2、起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。
4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。
5、炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段，出锅即可。
二、红焖肉炖三干
材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉
辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖
1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。
3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
三、干豆角烧肉
主料：带皮五花肉，干豆角
辅料：姜适量，红椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量
1、带皮五花肉切麻将块。
2、干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时)
3、热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
4、下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
5、倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
6、再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
素炒干豆角怎么做好吃
1、干豆角提前泡发好备用。
2、青蒜苗洗净切小段。
3、干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。
4、热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。
5、倒入泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒片刻。
6、加入切好的青蒜苗翻炒。
7、加入适量开水焖煮片刻。
8、最后加入鸡精调味，盛入盘中即可。
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