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很多朋友对于红枣银耳汤怎么做粘稠和冰糖银耳红枣汤怎么才能粘稠不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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银耳红枣羹不粘稠怎么补救
银耳红枣羹不粘稠的原因可能是糖水的比例不够，或者糖水和银耳的时间没有充分煮开。可以尝试以下几种方法来解决这个问题：
1.增加糖水比例：如果羹不够粘稠，可以再加一些糖水，然后再煮一会儿。可以根据口感适量加入糖水，但不要加过量。
2.延长煮时间：如果糖水比例已经足够，但羹还是不够粘稠，可以继续煮一会儿，直到羹变得粘稠为止。但要注意不要煮过头，否则会影响口感。
3.加入淀粉水：如果以上两种方法都不行，可以在煮银耳红枣羹的时候，加入适量的淀粉水，搅拌均匀后再煮一会儿，这样可以使羹更加粘稠。
4.添加其他材料：如果以上几种方法仍然不能解决问题，可以考虑添加一些其他材料，如芋头、红薯等，这些材料本身就有一定的粘稠度，可以起到增加羹粘稠度的作用。
不过需要注意的是，以上方法只是针对银耳红枣羹不够粘稠的情况，如果是其他原因造成的口感不佳，需要从其他方面进行改善。
银耳汤不粘稠最好的办法
银耳：1朵；红枣：5个；梨：1个；百合：1小把；黄冰糖适量。
步骤1
银耳、百合提前用温水泡发2小时；红枣去核；梨去皮切成小块备用。
步骤2
把泡发好的银耳去蒂，撕成小块。
步骤3
把所有准备好的食材全部放到高压锅，冰糖放适量，再加入没过食材的清水，盖上盖子，大火煮开上汽开始第时间。
步骤4
银耳汤不黏稠就在于煮的时间长短，上汽后大火煮3分钟马上关火，等高压锅下汽后打开，一锅甜脆脆的银耳汤就做好了！
冰糖银耳红枣汤怎么才能粘稠
银耳一定要掰的碎点，先大火，然后搅拌几下，然后小火慢煮。
怎么泡发银耳汤才粘稠
想要让银耳汤泡发粘稠并不是一件容易的事情。
1.银耳的大小和品种也可能会影响泡发的效果，品质较好、大小适中的银耳在泡发后汤汁会更加粘稠。
2.泡发的时间和水量也是关键因素，通常需要用温水泡发至少2-3小时，可以在清水中再次清洗，然后加入适量的水进行煮制。
3.如果想让银耳汤更加粘稠，可以在煮制前加入一些糯米或者冰糖来炖，或者中途加入一些桂皮、红枣或者其他的食材来增加粘稠度。
4.总之，泡发银耳汤的粘稠度受到多种因素的影响，需要根据具体情况进行调整。
银耳红枣羹怎么熬出胶质
1，加一小勺淀粉，用清水泡发银耳，泡发1小时。
2，银耳根和长霉点的地方必须去除。把银耳撕成小块，反复清洗后入锅。
3，银耳与水的比例为1:5，冷水下锅。
4，准备红枣、枸杞、冰糖。
5，现熬现吃出胶快的话，需要大火烧十分钟，然后快速搅拌十五秒，再加红枣冰糖文火熬十分钟。
6，枸杞最后一分钟加，出锅再加一丢丢盐即可。
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