其实大麦和小麦的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大麦小麦的不同，因此呢，今天小编就来为大家分享大麦和小麦的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录大麦与小麦有什么不同小麦和大麦有什么区别大麦和小麦和元麦的区别大麦与小麦的区别大麦小麦的不同大麦与小麦有什么不同你好，大麦和小麦是两种常见的谷类作物，它们有以下几方面的不同：1.植物特征方面：大麦植株高度一般
其实大麦和小麦的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大麦小麦的不同，因此呢，今天小编就来为大家分享大麦和小麦的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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大麦与小麦有什么不同
你好，大麦和小麦是两种常见的谷类作物，它们有以下几方面的不同：1.植物特征方面：大麦植株高度一般在50-80厘米左右，肥壮结实；小麦植株高度一般在60-110厘米之间，比大麦高，茎秆中空。2.适用区域方面：大麦更适合在北方的寒冷地区种植，而小麦则是南方的主要粮食作物之一。3.营养成分方面：大麦粒中含有较多优质蛋白质、矿物质和维生素，且富含膳食纤维；小麦粒中的淀粉质含量较高，蛋白质含量相对较低，但是维生素B、E以及铁、锌等矿物质含量较高。希望这些信息能够帮到你。
小麦和大麦有什么区别
一、外观
1、大麦：两头较尖、较细长。大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多。
2、小麦：两头较圆、较短、较园润。小麦的芒相对来说要短。
二、生长的环境、土壤、季节
1、小麦长日照作物(每天8至12小时光照)，如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。
2、大麦适于温带、亚北极地区、亚热带的品种。生长期至少90天，在谷类作物中是较短的。
三、分布
1、大麦分布的地方适于温带、亚北极地区、亚热带。
2、小麦分布的地方土层要深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。否则难以形成高产。
四、作用
1、小麦养心安神，除烦。
2、大麦味甘、咸，性凉，具有益气和胃、除虚烦等功效。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B：的缺乏者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部的疲劳。
大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物。
在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。
大麦和小麦和元麦的区别
区别是麦芒大小不一样，成熟时间不一样。从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。
大麦与小麦的区别
茎秆不同：小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。
花朵不同：小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。大麦的花序会短一些。
外形不同：小麦两头圆，短，上面的芒相对也短一些。而大麦两头尖，细长，芒长和麦穗差不多。
大麦小麦的不同
大麦和小麦在营养方面几乎相同，只是在生长和功用方面略有不同。从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了。
大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。两者是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。都含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素。
大麦营养特点：大麦具有益气、化食、回乳的功效，有助消化、止渴除热等作用。小麦的营养特点：小麦富含淀粉，较多的蛋白质，维生素b。食用小麦可以达到防治乳腺癌的目的。
从麦芒来区分，大麦的芒很长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，大麦的外壳很难剥下来，小麦的外壳在脱粒时已经掉了，大麦一般作啤酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。大麦的收获期比小麦早。
大麦：两头较尖、较细长。多用於清除饲料中占30-50比例；小麦：两头较园、较短、较园润。
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