大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下和面的方法的问题，以及和面条和面的方法和技巧的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！和发面的方法食材：1、小麦面粉1000克2、酵母3-5克3、温水200-250克方法/步骤：1、和面。把面粉放进干净的盆里，
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下和面的方法的问题，以及和面条和面的方法和技巧的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
和发面的方法
食材：
1、小麦面粉1000克
2、酵母3-5克
3、温水200-250克
方法/步骤：
1、和面。把面粉放进干净的盆里，接着酵母放进盆里，用手把酵母和面粉搅拌匀。再把水倒进盆里，把面粉揉成面团，和三到五分钟。揉成面团，盆在厨房放40分钟左右。(注意厨房温度30度以上)。
2、揉面。案板上放一些面粉，把面团从盆里拿出来放在案板上，揉10-20分钟。把面团搓成圆柱形，用菜刀切成大小均匀的面团，用手搓面团定型。
3、醒面。定型好的面团在案板放10分钟到15分钟，用干净的布盖着。
4、蒸馒头。把面团放进蒸锅，锅里的水沸腾了，计时25分钟馒头就熟了。
5、拿馒头。把锅拿离火，在馒头中间滴一些凉白开水，这样不黏布。把馒头放置温度不烫手了才可以拿着吃。
和面怎么活有几种和面的方法
加水要少一些，面团揉得硬一些。一斤面加200g－220g左右的水和出来的面比较筋道，各种面粉的吸水性是不同的，你要根据自己家的情况调节水量。做面条的面团不需要加盐和碱。
面条和面的方法和技巧
1.
配方：面粉500克、小苏打10克、糖3克、温水260克。
做法：将小苏打和糖倒入温水中。
2.
搅拌均匀，让小苏打，糖和水充分融合。
3.
然后将水分次倒入面粉中，一边倒水一边搅面。
4.
待面粉无干粉时将面团揉在一起。
5.
将面揉至光滑的面团即可。
6.
然后盖上盖子密封，放到温暖的地方醒发。
7.
醒发两个小时以上，待面发到两倍大时就好了。
和面的方法顺序
1、准备一个干净的盆，盛入适量的面粉（人多多放点，人少少放点）。分几次加入少量的温水，每次加水之后用手搅拌成面絮，直至把所有的面粉都搅拌成面絮状。
2、再加入适量的水把面絮和成面团，此时的面团比较粗糙，夹杂着很多的干面。
3、手握成拳头状，沾少量的水，“揣”面团，把干面都揣没有。然后折叠，重复上述步骤。
4、直至把面团里的干面都“揣”干净。此时的面团虽然没有干面了，但是比较粘手，而且表面一点儿也不光滑。
5、用手沾少量面粉，然后去“揣”面团，折叠，再沾面粉，重复该步骤，直至揉成光滑的面团。
6、盖上保鲜膜，“醒”半个小时以上即可。
家常面条和面方法
我就把我日常和面的方法介绍一下。按照日常家人的用量准备面粉，再准备一些凉水，一双筷子，活面时往放一点盐和一点碱面，放盐是提高筋斗，放碱面是提高韧性。这时一边慢慢倒水一边用筷子搅拌，把面搅拌成絮状能揉在一起即可。活好的面要醒十几分钟，再揉光滑，再醒几分钟就可以擀面条了。
关于和面的方法到此分享完毕，希望能帮助到您。
如若转载，请注明出处：https://www.lmux.cn/45166.html
相关推荐
-
李鸿章的后人，李鸿章有几个子女
这篇文章给大家聊聊关于李鸿章的后人，以及李鸿章有几个子女对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。李鸿章后人有多少名人李鸿章的孙子，李经述的儿子李国杰，民国时期担任过参政院参政、安福国会参议院议员。近代著名女文人张爱玲是李菊藕、张佩纶的孙女，也就是李鸿章的曾
-
增强党员意识 共青团员如何增强对党的认识
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享增强党员意识，以及共青团员如何增强对党的认识的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录为了进一步增强党员廉洁从政意识共青团员如何增强对党的认识农村党员如何增强政治意识4个意识和4个合格指的是什么党员的思想意识有哪些要求为了进一步
-
might是什么意思，might是什么意思中文
大家好，关于might是什么意思很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于might是什么意思中文的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录might是什么意思中文wouldcouldshouldmig
-
丧丧的文案？既丧又三观正的文案短句干净
各位老铁们好，相信很多人对丧丧的文案都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丧丧的文案以及既丧又三观正的文案短句干净的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文目录分手丧到崩溃扎心文案失去至亲丧到极致的文案短句又丧又拽
-
instagram国内网页版（instagram网页版）
众所周知，instagram是一款国外的社交软件，很多潮人、明星、博主都在上面发布自己的动态，但是基于版权保护，ins不支持保存功能。许多小伙伴看到自己喜欢的博主发布了动态却不知道怎样保存下来，其实通过技术处理是能够实现资源保存的，今天就分享几种免费保存ins资源的方法给大家。一、iOS捷径ins存图复制到浏
-
便利店名字(便民超市名字)
这篇文章给大家聊聊关于便利店名字，以及便民超市名字对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录便利店名称有创意的两个字我想给超市取好听喜气大气响亮吉祥的名字便民超市名字小超市营业执照取名超市取什么名字好听更吸引人便利店名称有创意的两个字欧可便利店。这个名字的来源是“O.K.”的谐音，非常有创意性，让人产生潮流时尚感，且大众对于该英文的熟
-
字符串比较大小？c语言中比较两个字符串的大小
大家好，今天给各位分享字符串比较大小的一些知识，其中也会对c语言中比较两个字符串的大小进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录c语言字符数组怎么比大小两个字符串不等长怎么判断大小c语言中比较两个字符串的大小字符串大小比较的规则Python中为什么字符串可以比较大小c语言字符数组怎么比大小C语言中，字符数组形成的结构也就是
-
博士上几年？博士学制几年
大家好，博士上几年相信很多的网友都不是很明白，包括博士学制几年也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于博士上几年和博士学制几年的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录博士最长可以读几年博士毕业需规培几年专业博士读几年博士最长毕业年限博士学制几
-
美国往事影评(适合新手写影评的电影)
大家好，美国往事影评相信很多的网友都不是很明白，包括适合新手写影评的电影也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于美国往事影评和适合新手写影评的电影的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录你喜欢
-
cad斜线怎么标注尺寸，cad怎么标注斜线的垂直距离
大家好，今天来为大家解答cad斜线怎么标注尺寸这个问题的一些问题点，包括cad怎么标注斜线的垂直距离也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录cad中斜线怎么标注cad2014斜线标注快捷键cad尺寸斜线长度怎么标注cad怎么标注斜线的垂直距离cad2007怎么