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什么蔬菜没煮熟不能吃
谢邀，今天给您讲解一下什么蔬菜不能吃。
有一些果蔬自身含有不同的毒素，如果不经加热、煮熟的话，它的毒素就无法消除，虽然毒素并不大，但也对我们的身体健康造成或多或少的伤害，积少成多，迟早会产生无法预料的伤害！如果你还不知道，请一定要给你家里的‘主厨’看一下
第一种：蚕豆：含有巣菜碱苷
毒素机理：巣菜碱苷这种毒素如果被人食用，轻则肚子不舒服，重则会导致溶血性贫血，俗称蚕豆黄病。人们一般在春季夏季吃青蚕豆，吃蚕豆时一定要将其煮熟，如果食用不当，会引起中毒，而且这种毒素一般在食用青蚕豆之后的四至二十四小时后发病。
如何避免：如要食用蚕豆，最好不要食用新鲜的青蚕豆，而且食用一定要将其煮熟后再食用，以防引起中毒。
第二种：木薯：含有亚麻仁苦苷
毒素机理：亚麻仁苦苷这种化学物质在胃里水解之后会产生氢氰酸，如果摄入超过一定的量就会引起人体中毒，严重的会死亡。尽管木薯含有非常多的淀粉，但是其身体各部位、包括：根、茎、叶等等都含有毒素。
如何避免：如果想要避免木薯中毒，那么食用他的时候最好要将其去皮，并用清水浸泡木薯使祂含有的化学物质溶解，一般木薯使用前需要浸泡五天以上，之后再加热煮熟就可以吃了。
第三种：茭白：含有较多草酸
毒素机理：草酸会与钙中和，发生反应，而人体对钙有必要的需求，因此，草酸影响人体对钙元素的吸收导致人的身体缺钙。菠菜、竹笋、茭白等蔬菜都含有较多的草酸。
如何避免：如果要食用，应提前先用水把菜淖一下，把其中的草酸溶解在水里，举一反三，其他类似蔬菜也是这样。
第四种：咸菜各种咸菜：含有亚硝酸盐
毒素机理：学过生物的应该都知道，亚硝酸盐食用不能超过一定的量，如果超过，会有很大的可能引起癌症。亚硝酸盐，也就是致癌因子。咸菜腌制不适当，就会产生较多的这种化学物质。
如何避免：尽量少吃咸菜，有些人把咸菜当做饭吃，其实是错误的！
第五种：马齿苋：寄生虫
马齿苋是人们较常吃的一种野菜，不过生长于田间的马齿苋含有较多的小虫，会引起人体过敏。
如何避免：吃之前应该先淖一下，更干净也更卫生。莴苣亦是如此。
第六种：黑木耳：细菌
木耳属于真菌，浸泡较久之后如果不食用会产生大量的菌落，如果食用会导致肝炎、严重的甚至会使肝衰竭。刚浸泡的也尽量不要食用，刚浸泡的木耳含有叶啉类光感物质，会导致皮炎。
如何避免：不要吃刚浸泡的木耳，一定要吃熟的木耳，木耳浸泡后不要久放。
土豆没熟能吃吗,土豆没熟吃了会中毒吗
土豆没有煮熟，偶尔吃没太大问题，但是吃多了是一定不行的，因为土豆的含量最多，淀粉、淀粉很难被人体消化，不煮熟的土豆过多会导致身体消化不良，腹部胀气，身体不适。
已经发芽或者发霉，或者土豆皮已经变绿的土豆是不宜食用的，主要是这样的土豆中含有龙葵碱比普通的土豆要高出许多
土豆如果放很长时间了会怎样
土豆它的种子就是它的块茎，如果块茎不受损伤的话，在温度适宜，水分充足的情况下，土豆是会发芽的。土豆和小麦，稻谷，玉米，高粱并称为世界五大作物，土豆的块茎里含有大量淀粉，能为人体提供所需的热量。土豆块茎发芽后，会发芽，会长成它的茎那样的植物，而且，土豆发芽后不宜食用，有毒。
马铃薯不熟能吃吗
不可以吃。
没熟透通常指的是土豆没有完全烹饪熟，是不建议吃的。因为没有熟透的土豆当中含有生物碱、木薯淀粉等有毒物质。
半熟的土豆可以冻冰箱吗
可以。将半熟的土豆放在保鲜盒里，用保鲜膜密封起来。然后放到冰箱的冷藏室或者冷冻室里，都可以。但是半熟的土豆是有保质期的。它的保质期也就大约一个星期左右。超过了一个星期，如果再吃的话，有可能导致腹痛，腹泻，腹胀。甚至拉肚子。因此必须在保质期之前将半数的土豆吃掉。
好了，关于土豆没熟能吃吗和土豆没熟能吃吗,土豆没熟吃了会中毒吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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