鲜肉莲藕丸子的做法，鲜肉莲藕丸子怎么做好吃
用料 藕200g胡萝卜1/4根猪肉80g虾米少许（5-6g）鸡蛋1个淀粉少许（20g左右）盐一点点（可选）宝宝辅食：鲜肉莲藕丸子的做法 准备好所有食材将藕洗净，削去皮，把藕刨丝。刨成细丝口感更软，适合8个月以上宝宝；刨成粗丝，吃起来会有脆口感，适合12个月以上宝宝。ps:在处理藕泥时，可以用刀将它剁成泥状，也可以用擦丝器擦出藕泥，再或者用搅拌机打成藕泥，在用搅拌机打藕泥的时候，可以在里面加少许的清水，搅拌机更容易工作。沥干水分，可以借用蒸笼布，也可以直接用手。ps:这一步千万不要忘记哈，不然最后水分太多，无法搓成小肉圆。把胡萝卜也刨丝搅拌均匀把猪肉剁碎ps:选择肥瘦3：7左右的五花肉做成肉馅最好，肥肉多了太油，吃着腻；全瘦吃着又太柴。如果你做的是素丸子，只需把肉馅替换成面粉就可以了。将肉馅与步骤5中藕丝和胡萝卜丝混合，并加入淀粉、虾米、鸡蛋、少许盐。搅拌均匀后打至上劲搓成小小的圆子备用ps:盘底可刷一点油，或垫菜叶凉水上蒸锅，煮沸后15分钟左右即可取出。
安徽的莲藕丸子怎么做
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