大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下元宵面怎么和的问题，以及和元宵面怎样和口感才软和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录包元宵的面怎么做元宵面用热水还是冷水和面手工包
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下元宵面怎么和的问题，以及和元宵面怎样和口感才软和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
包元宵的面怎么做
元宵粉用凉水和，分成小团再搓圆。
元宵面用热水还是冷水和面
元宵用温水和面最好。
把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包，这样不容易破裂。
手工包元宵面怎样活面
步骤/方法1准备材料。
2将糯米浸泡一晚，漂洗干净。3蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。4蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。5勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水。6容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。7糯米粉加适量水和成面团；搓成小元宵。8将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来。9再加入发酵好的酒酿同煮开。10淋上糖桂花即可。END注意事项拌酒曲一定要在糯米凉透至30度以后。做酒酿的容器要干净，不能沾生水和油。拌酒曲时，水不能放得太多，会导致糯米是空的，一煮就散。酒曲可以到自行超市购买。
元宵面怎样和口感才软和
元宵及和面的做法如下：
一、用料
糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。
二、做法
1.准备好原材料.
2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮.
3.将花生和核桃仁切细.
4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟.
5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干.
6.元宵的馅料就做好了.
7.用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团.
8.取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满.
9.收口，然后搓成光滑的汤圆.
10.放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟.
做元宵糯米粉怎么和面最好吃
食材：糯米粉250克，开水180克，黑芝麻140克，糖粉30克，猪油50克，花生50克，猪油40克；
制作过程：第一步，黑芝麻准备出适量，将其放入炒锅中干炒至熟，然后盛出来，放入在料理机中，将黑芝麻打成细细的粉状，同样的花生米放入炒锅中也用同样的方法炒熟，盛出装入保鲜袋中；
第二步，用擀面杖将其擀成小颗粒状，我是做了黑芝麻馅和花生馅两种馅料，先处理黑芝麻馅，将黑芝麻粉放入碗中，加上糖粉和50克的猪油，用刮刀将其拌均匀成团后，分成一个大约7克的小剂子；
第三步，摆放在烤盘中，放入冰箱冷冻，花生馅中加入40克的猪油，其他方法与黑芝麻馅一样，做好冷冻，糯米粉放入碗中，用刚烧开的开水倒入在其中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；
第四步，揉搓光滑并且不粘手的时候，将其整理成长条，分成大小适中的面剂子，搓成圆球，然后放入手心压扁按压成小碗状，放入一颗黑芝麻馅，收口收紧，然后搓圆即可，做好所有的；
第五步，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入汤圆开始煮，待将其浮起后，加上小半碗凉水继续煮，再次将汤圆煮至浮起后，就可以出锅了。
元宵面怎么和的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于元宵面怎样和口感才软和、元宵面怎么和的信息别忘了在本站进行查找哦。
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