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前腿肉好还是后腿肉好
猪前腿肉好。
猪前腿肉质比梅花肉结实，又没有后腿肉那样瘦，口感软硬适中，适合红烧、炖煮、煎烤、炒肉丝、绞馅等。猪后腿肉特别结实，肌肉纤维较粗，肉筋也较多，适合酱、焖、煮等，著名的东坡肘子用的就是后腿肉。
猪肉前腿好还是后腿好
前腿肉比较好，肉质柔软，口感和味道比较好吃，嫩。后腿肉它是比较硬质的，口感和味道会比较难嚼动，选择前腿肉会更加香。
猪的前腿肉好还是后腿肉好
两者相比较的话，还是后腿肉更好一些。因为后腿肉瘦肉的比例比前腿的多，而且后腿肉更细腻，口感更好。因此，猪后腿大多是用来腌制加工成火腿。
猪前腿肉好还是后腿肉好吃
猪前腿肉好。
猪的前腿总活动肉也比后腿肉好吃，老人常说的活肉比死肉好吃，说的也就是总活动的部位的肉就会好吃，常买菜的人买肉时通常爱买猪前腿肉，虽然猪的前腿肉香但是猪的前腿肉却有点肥，炒菜放点猪前腿肉，包饺子包子可以用五花肉，五花肉肥瘦相间也很香。
猪肉前腿肉好还是后腿好
前腿肉
猪的前腿肉肥瘦相间，肉质细嫩，有足够的脂肪，很多人用来做饺子或者红烧肉等，所以大家如果要买猪腿肉做红烧肉的话，建议买前腿肉，口感要更好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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