很多朋友对于青团用什么草做的和做青团不是用艾草叶还是艾草尖尖不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录青蓬草能做青团吗做青团不是用艾草叶还是艾草尖尖青团的原材料是什么青团的创始人青团有哪些不同的种类青蓬草能做青团吗可以做，能清热解毒，颜值也高做青团不是用艾草叶还是艾草尖尖做青团的草有几种大致有7种，其中以清明
很多朋友对于青团用什么草做的和做青团不是用艾草叶还是艾草尖尖不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
青蓬草能做青团吗
可以做，能清热解毒，颜值也高
做青团不是用艾草叶还是艾草尖尖
做青团的草有几种
大致有7种，其中以清明草和艾草这两种最常用。
做青团一般是由艾草或鼠曲草，也叫清明草制作，其中清明草长有一层毛茸茸白毛，摸起来的时候比较绵绵的，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，很容易识别；而艾草茎、干、叶散发浓烈的香气，茎干呈灰褐色，叶片较厚，长有灰白色的短柔毛，瘦果长卵形或长圆形。
另外还有苜蓿、浆麦草、泥胡菜、小蓟、苎麻嫩叶等野菜也可以做青团，都是取其嫩叶，然后把叶子剁碎，煮一煮，加点石灰水去除酸涩味道，再揉入糯米粉中，不仅带有野菜的香味，还有翠绿的颜色和不同的食用功效价值。
对于城市或采摘野菜不方便的地区，做青团的草还可以换成是南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶、菠菜叶等其他绿色蔬菜叶子，同样可以做出好看又美味的青团。
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做青团的艾草和艾草是一种吗
是同一种。
艾叶草，又称艾蒿、艾草，做青团的艾草和平时入药、艾灸使用的艾草是同一种，只不过做青团吃要采摘鲜嫩的艾草茎叶，而入药等使用的艾草是老的艾草。
另外艾草是我国南方普遍都有的一种植物，生活中很多植物都和艾草长得有点像，如豚草、柳蒿等，但艾叶表面为五瓣灰绿色，白色绒毛在背面，叶面看起来胖胖的，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多，背面密被灰白色蛛丝状密绒毛，植物带有特殊香味，可根据这些特点进行分辨。
青团的原材料是什么
青团的原材料是糯米粉清明草红糖。
青团的创始人
是大禹，青团最早是出现在上巳节里，那时它还叫龙舌，由于青汁由草制成，草又象征农业。而上巳节是修禊踏青、祈求安康的节日。吃青团也就契合了祈福丰收、祛病消灾的节日氛围。而这样的习俗，一直到中唐后，上巳节逐渐不为人关注。虽然上巳节没落，但俗话说“民以食为天”，吃是人们永恒的话题。恰好寒食节需要禁火，而龙舌蒸熟后可以保留数天冷食，简直为寒食节量身定做，所以龙舌摇身一变，成了“其味香美”的寒食饼。
后来到了明朝，又因为清明节和寒食节就隔一天，古人又认为祭祀还是头等大事，寒食节索性就被并入了清明。所以，青团又成为了清明的祭品。
青团有哪些不同的种类
1.艾草青团
清明节的时候吃的青团，并不是在里面加入一些绿颜色的色素，而是用纯纯正正的植物的汁水来制作而成的，比如艾草青团就是用艾草叶压成艾草汁之后混入到糯米粉里面，然后再制作成青团。这种青团吃上去清香扑鼻，而且软糯绵软，特别的好吃，关键是颜色还非常的好看。里面一般会配豆沙馅或者是芝麻馅，一口咬下去香甜可口，非常的美味。
2.清明草青团
清明草青团用的也是一种植物的汁水，叫清明草。用清明草了汁放到糯米粉里面去混合制作成青团在四川当地会比较多，因为四川人在清明节的时候喜欢用清明草的来制作草粑粑，所以也会用清明草来制作青团，同样非常好吃。
3.鼠曲草青团
鼠曲草是一种野草，它又叫棉菜，在野外非常常见，春天的时候还没开花，特别的鲜嫩，可以把它采回来之后压成青汁，然后混合在糯米粉里面制作青团。不过用鼠曲草做的青团颜色没有其它草做的颜色那么深，因为里面有一些小花朵，所以制作出来的青团的颜色会偏黄一些，呈现出青黄色。不过它的味道也非常的香，而且它具有非常好的一些作用，所以吃上去对人体也非常不错。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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