鹌鹑蛋对人有什么好处 女人吃鹌鹑蛋的好处
1.补虚养颜鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用，调整机体气血，使面色红润，多吃鹌鹑蛋不仅调补滋养，还可美肤养颜。2.保护视力鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处，且易吸收，小孩子系经常吃鹌鹑蛋对视力发育有利，促进生长发育，有防治眼疾，提高视力的功效。3.预防动脉硬化鹌鹑蛋富含卵磷脂，可以生成溶血磷脂，能抑制血小板的凝聚作用，从而阻止血栓的形成，有保护血管壁，预防硬化的作用。4.补肾益气鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。治肾虚、腰痛、阳痿，可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。5.健脑益智鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效，而且，鹌鹑蛋中维生素d含量丰富，可以有效为人体补充维d，人体维d含量水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。
鹌鹑蛋的作用
营养成分：每100克鹌鹑蛋所含营养素·热量 (160.00千卡) ·蛋白质 (12.80克) ·脂肪 (11.10克) ·碳水化合物 (2.10克) ·维生素a (337.00微克) ·硫胺素 (0.11毫克) ·核黄素 (0.49毫克) ·尼克酸 (0.10毫克) ·维生素e (3.08毫克) ·钙 (47.00毫克) ·磷 (180.00毫克) ·钠 (106.60毫克) ·镁 (11.00毫克) ·铁 (3.20毫克) ·锌 (1.61毫克) ·硒 (25.48微克) ·铜 (0.09毫克) ·锰 (0.04毫克) ·钾 (138.00毫克) ·胆固醇 (515.00毫克) 营养分析：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 适宜人群： 一般人均可食用 1. 适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用； 2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 食物相克：酸奶不宜与黄豆同食。 食用提示：每天3-5个 制作指导： 1. 神经衰弱、失眠多梦：鹌鹑蛋早晚各吃2个，常食有效； 2. 治贫血、病后体虚：鹌鹑蛋4个、桂圆20克、薏米30克、大枣10个、红糖25克。先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮待用，锅内加水适量，然后加入桂圆、薏米、大枣煮粥。粥煮熟后，再加入鹌鹑蛋及红糖，即可食用。每日服一次，连用60天； 3. 慢性胃炎：鹌鹑蛋4个，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。 食疗作用： 鹌鹑蛋味甘，性平。 有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
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