凉拌海带结(凉拌海带结的做法有哪些)

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本文目录

  1. 海带结可以直接煮吗
  2. 凉拌海带结的做法有哪些
  3. 凉拌海带结怎么做的啊要辣的
  4. 凉拌海带结第二天能吃吗
  5. 凉拌刀把结的做法

海带结可以直接煮吗

不可以。需要焯水。

因为海带是生长在大海中的一种植物,其本身自带咸味、腥味和粘液等等,若是不将其先进行焯水处理,制作出来的菜肴也会带有比较明显的腥味,从而会影响食用口感。焯水后的海带结可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带结排骨汤等等。

凉拌海带结的做法有哪些

买那种干的细的海带丝然后泡发洗净
水烧开下海带丝煮一会捞出放入冷水中沁凉后捞出沥干水分用剪子剪几刀别让它太长
准备辣椒油生抽适量盐耗油醋放到海带丝中搅拌均匀然后切点蒜末尽量要放!
搅拌后即可食用醋和蒜尽量要放

凉拌海带结怎么做的啊要辣的

原料:海带结150克、大蒜2瓣、干辣椒数个、香菜1-2棵、西班牙橄榄油15克、柠檬酱油汁25克。

做法:1、海带结冲洗干净,放入沸水锅里煮2分钟后捞出,用凉开水冲洗后滤水装盘;2、大蒜切末,干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里;3、西班牙橄榄油加热至7-8成热,倒入放置大蒜和辣椒的碗里,加入柠檬酱油汁拌匀;4、将拌匀的酱汁淋入海带结中,撒入香菜末拌匀即可。

凉拌海带结第二天能吃吗

1、凉拌海带隔夜最好不要吃,凉拌加工的时候就受到了较多污染,隔夜后的食物尤其容易滋生细菌产生变质,而且海带中含有大量的硝酸盐,经过一夜的时间受空气和细菌的氧化影响产生病毒,食用后会危害人体健康。

2、凉拌海带最好当天做当天吃,这样既不会使其营养成分流失,还能确保食用时的新鲜度。食用海带前浸泡6小时左右就可以,以免浸泡时间过长使营养物质溶解于水中,降低其营养价值。

凉拌刀把结的做法

用料:

刀把结400g,蒜6粒,小米辣8根,小鲜侣调味汁10g,酱油心生30g,乳酸菌老陈醋20g,白糖5g

做法步骤

1.蒜切片、小米辣切圈

2、锅烧开水,放入海带结焯水煮5分钟,捞出过一遍凉开水后沥干装碗

3、放入蒜片、小米辣、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、5克白糖;再挤入20克陈醋

4、抓拌均匀,泡一会儿再吃,天气热还可以冷藏下再食用;

凉拌海带结和凉拌海带结的做法有哪些的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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