大家好，今天小编来为大家解答清淡的家常菜这个问题，清淡又下饭的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录清淡一点的家常菜清淡点的家常菜清淡又下饭的菜清淡好吃的家常菜清淡的菜品有哪些清淡一点的家常菜食材：老豆腐一块姜葱蒜洋葱水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉鸡蛋调料：盐鸡精味精蚝油胡椒粉芝麻油做法：首先我们来准备食材1:
大家好，今天小编来为大家解答清淡的家常菜这个问题，清淡又下饭的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
清淡一点的家常菜
食材：老豆腐一块姜葱蒜洋葱水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉鸡蛋
调料：盐鸡精味精蚝油胡椒粉芝麻油
做法：首先我们来准备食材
1:老豆腐切成厚一厘米长宽均匀的块状备用
2:姜蒜切成小粒葱切成葱花辣椒切成颗粒备用洋葱切丁取适量的淀粉加入适量的水
3:起锅烧水下底盐水开下豆腐抄水捞出（这一步是去除豆腐豆腥味，和给豆腐上底味）捞出。
4:鸡蛋放碗里搅匀，给豆腐均匀裹上蛋液。然后在裹上淀粉起锅烧油油温6成热下豆腐炸至定型捞出，在升高油温复炸一次炸至外表金黄酥脆捞出控油。
5:下底油将姜蒜米洋葱丁爆香下入炸好的豆腐，加入适量的水烧开。
6:烧开以后我们开始调味加入适量胡椒粉
清淡点的家常菜
1、苋菜挑拣之后掐成小段，洗干净备用。
2、大蒜拍烂。
3、大锅热油，苋菜下锅翻炒出水。
4、倒入大蒜翻炒均匀。
5、撒食用盐和鸡精，出锅装盘。
清淡又下饭的菜
你可以试试凉拌黄瓜，这是一道非常清淡又下饭的菜。做法很简单：
所需材料：
-黄瓜
-蒜末
-生姜末
-醋
-盐
-白糖
-香油
步骤：
1.将黄瓜切成薄片，加入适量盐腌制10分钟。
2.将腌好的黄瓜挤出水分。
3.加入蒜末、生姜末、醋、白糖和香油拌匀即可食用。
这道菜清爽爽口，酸甜可口，非常适合夏天食用。
清淡好吃的家常菜
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
5、加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分。
6、腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀的沾满薄薄的淀粉。
7、制作调料汁：白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉、适量水，调匀即可。
8、锅内放宽油，烧至七成热，放入茄子，中小火炸至定型，捞出控油。
9、另起锅，少许油加热，放入蒜末炒香，放入西红柿炒软，加入番茄酱翻炒均匀。
10、放入炸好的茄子、青红椒炒匀，淋入料汁，大火翻炒均匀即可。
清淡的菜品有哪些
清淡的菜品通常指的是口感清爽，不油腻，低热量，易于消化的菜肴。一些常见的清淡菜品包括：凉拌菜（如凉拌黄瓜、凉拌海带丝等），炒青菜（如炒菠菜、炒芦笋等），清蒸菜（如清蒸鱼、清蒸蔬菜等），白灼菜（如白灼油菜、白灼芥蓝等），水煮菜（如水煮鱼、水煮肉片等）等。这些菜品都具有清淡的口感，而且不会对身体造成过多的负担，适合想要保持健康的人食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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