凉拌石花菜?凉拌石花菜的做法

这篇文章给大家聊聊关于凉拌石花菜,以及凉拌石花菜的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。本文目录鲜石花菜怎么处理石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道石花菜怎么做才会脆凉拌石花菜的做法凉拌石花菜一放油就发

这篇文章给大家聊聊关于凉拌石花菜,以及凉拌石花菜的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

本文目录

  1. 鲜石花菜怎么处理
  2. 石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道
  3. 石花菜怎么做才会脆
  4. 凉拌石花菜的做法
  5. 凉拌石花菜一放油就发粘

鲜石花菜怎么处理

鲜石花菜可以用来做汤或者炒菜。先将石花菜清洗干净,然后切成小块或者薄片,备用。

热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入石花菜翻炒,加入适量的水,盖上锅盖,煮约5分钟,直到石花菜变软烂即可。最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道

把石花菜先用水进行加热,之后用温水浸泡即可。石花菜,常见的吃法有火腿肠炒石花菜、辣椒炒石花菜、五花肉炒石花菜、凉拌石花菜以及清炒石花菜等等。另外,石花菜也可以用来当做煮粥的食材,以及用来放到火锅底料当中丰富口味。石花菜在储存时,放置阴凉处即可。

石花菜怎么做才会脆

肉挂糊后,分两次过油炸。做锅包肉的油温稍高些。第一次见肉变色后,立刻捞出,等油温升高后,再倒入有过油。

凉拌石花菜的做法

1、首先,需要在超市买干石花菜或者酒鬼菜,如图所示。

2、接着取出适量用温水进行冲泡,如图所示。

3、泡好以后,可以准备一些姜丝,如图所示。

4、把泡好的石花菜盛入到盆中,开始凉拌,如图所示。

5、加入适量的食盐,佐料,香油,生抽,醋,如图所示。

6、用筷子进行搅拌均匀,这个时候就已经可以食用,非常的简单。如图所示。

凉拌石花菜一放油就发粘

放油后发粘可能是因为你用热水焯了一下,石花菜是纤维类的植物胶,可溶于热水中,不能用热水泡发,也不能用热油炝拌。石花菜只能用凉水泡发,泡发2小时左右,捞出沥水,放入自己喜欢的配菜,如芹菜,黄瓜丝,胡萝卜丝以及适量的盐,香醋,蒜末,鸡精,生抽,香油凉拌就不会发粘了。

关于凉拌石花菜,凉拌石花菜的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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