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本文目录
辣椒炒豆皮怎么做
步骤1
豆腐皮切成菱形，辣椒掰开，葱、蒜切好，红辣椒掰开。
步骤2
葱花、红辣椒爆锅。
步骤3
锅中放入豆腐皮，加入生抽，翻炒。约2分钟后放入青椒，加蚝油，继续翻炒。
步骤4
最后放盐、鸡精等，翻炒均匀，加入蒜末，出锅即可。
辣椒炒干豆皮做法
取出木耳，放入盆中，倒入清水，泡发，淘洗干净木耳，多清洗几次，防止泥沙的出现，最后去除根蒂后，控水，放在一旁备用。
2、取出干豆腐、放入盆中，倒入开水，用开水烫几分钟，可以出去表面的一些杂质和嫩口。
3、放在一旁控水，避免水分过多。
4、取出尖椒，洗净去根，切成片状，放在一旁，葱切葱花，放在一边。
5、待干豆腐泡好后，捞出控干，切成菱形状，装入盘中备用。
6、锅中倒入适量的食用油，转至大火，有温7成热时放入葱花爆香。
7、放入适量的花椒面。
8、放入切好的尖椒，翻炒
9、放入干豆腐快速翻炒
10、倒入酱油、食用盐调味，快速翻炒3分钟后出锅。
怎样做青椒炒豆皮
首先把豆皮泡软，清洗干净放一边备用，然后把锅加热，放油，油然放葱姜蒜，炒香，然后加调料，然后把青椒放进去翻e炒几下，然后再把泡好的豆皮放进去，翻炒几下，就好了
如何做青椒炒豆皮
食材清单:青椒150克，素豆皮80克，盐5克，鸡精2克，油10克。
做法:
1、豆皮提前泡好。
2、青椒清洗干净切好。
3、锅里加入油加入青椒炒。
4、然后加入切好的豆皮。
5、快速翻炒。
6、炒匀炒散再加入盐。
7不停的翻炒一会。
8、然后加入鸡精炒匀。
9、炒好后装盘即可食用。完成。
青椒豆皮的家常做法
答：豆腐皮，是以青椒，豆腐皮为原料制作的一道菜品。是家常菜的一种，源于唐僖宗李儇执政时期的河北怀安，历史悠久。做法简单易学，现在给大家介绍做法：
1.将豆皮对折卷起
2.中间切一刀之后，再对齐准备切丝
3.切好的豆腐皮
4.切好后让在稍大点的容器里，倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着
5.青椒洗干净，切成滚刀块。蒜也切末待用
6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻
7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒
8.加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）
9.调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀
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