自制粉肠的做法步骤图，自制粉肠怎么做好吃
食材明细猪肉500克盐28克五香粉5克肉蔻粉1克酱油30克玉米淀粉130克花椒水400克葱末30克姜末10克香油20克白糖适量茶叶适量五香口味煮工艺一小时耗时普通难度自制粉肠的做法步骤1将猪肉肥瘦分开切成细条，将瘦肉用水泡上去除血水2用五克的花椒熬成花椒水，晾凉3将去除血水的瘦肉沥干水分，用绞肉机绞碎4葱切成末5姜切成末6倒入肉馅里，放入五香粉，盐，肉蔻粉，酱油，和花椒水7晾凉以后放入玉米淀粉，再倒入香油8用清水将肠衣冲洗一下内部9然后放入灌肠机，灌成肠10锅里放入大料，香叶，和熬完花椒水的花椒，中火，水温以后放入香肠11当肠子膨胀，将火调小，用针将肠子扎透，要不停的扎，大约煮30分钟12煮好的肠子13锡纸里放入白糖和茶叶适量，放入烤箱底层，将晾凉的香肠放入烤箱中层，下火250度10分钟，到最后五分钟时，调成上下火14熏好的肠子小窍门要将肉肥瘦分开，瘦肉一定要用水去除血水，否则做出来的肠子会很腥，肠子煮到后面要用细细的长针不停的扎，不能盖盖，不然很容易煮爆的，并且肠子不能灌的太满，要两头留出一截来
粉肠头的做法
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