现在如果有卖蟹的是什么蟹？阳澄湖大闸蟹什么上市？
又开始卖大闸蟹了。。。
昆明哪里有卖蟹肉棒 虾滑 就是煮火锅的那些配料比较全的地方 有没有 ？
速冻的虾滑就失去了虾滑的口感和鲜味了，建议自己做，做法也很简单。买一些虾仁（最好是白虾仁），把虾仁放到菜板上用菜刀的刀背把虾仁砸成虾茸（不用砸的特别碎，可以有些小粒）。配料：葱花切的碎一点，姜末少许，鸡蛋清两个（把鸡蛋磕开，两个手各拿半个蛋壳把蛋黄来回倒几下就出来了），淀粉，白酱油一点点（生抽或者海鲜酱油可以替代，提鲜作用，不要弄出颜色来就可以），盐、味素、鸡精、糖少许。把所有这些配料和虾茸都放到一起在加入少许凉水用手抓起摔下（摔的目的是为了让虾滑更有弹性），淀粉要多放一点（即起到粘合作用也起到弹性作用），感到粘稠度很大时即可。下锅的时候可以在小勺上沾少许植物油，这样下出的虾滑表面更光滑。自己做的虾滑待客或者和家人一起品尝是很有成就感的。呵呵！ 看着我写的挺长，其实一会就做好，祝你大享口福！！
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