大家好，如果您还对红烧肉炖多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红烧肉炖多久的知识，包括红烧肉炖多久时间好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录红烧肉炖多长时间能好红烧肉烧多长时间红烧肉炖多长时间红烧肉炖多长时间最好红烧肉炖多久时间好红烧肉炖多长时间能好红烧肉炖一个半小时就好，首先把肉切块，用开水淖一下
大家好，如果您还对红烧肉炖多久不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红烧肉炖多久的知识，包括红烧肉炖多久时间好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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红烧肉炖多长时间能好
红烧肉炖一个半小时就好，首先把肉切块，用开水淖一下去血水清洗干净，锅中放油加几糖做成糖色，加入肉翻炒至黄色，放开水，葱姜，料酒，冰糖，生抽，老抽，八角，大火烧开，小火炖一个半小时，加盐收汤就好。
红烧肉烧多长时间
烧肉要烧制一个半至两个小时。红烧肉是一道非常经典的红烧菜，不论使用什么样的方法做，烧出来的红烧肉一定要软烂鲜香，色泽诱人。做红烧肉很关键的工序就是选择肥瘦相间的五花肉和炒糖色，五花肉经过油煸炒后，加入生抽，老抽和大量的开水，五花肉用小火炖制一个半至两小时后，肉质软烂出锅。
红烧肉炖多长时间
红烧肉要炖40分钟。
做法如下：
主料：五花肉250克。
辅料：姜8克、大葱2节、冰糖10克、酱油3汤匙、水适量。
1、五花肉切块，姜、大葱斜切片。
2、把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出。
3、用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。
4、锅中加油烧热，放入冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡变小泡，小泡变没后就炒好了。
5、立刻将五花肉放入，迅速翻炒使肉表面裹上糖色。
6、放入姜、葱、酱油和适量水，大火烧开后转小火，盖上盖子炖40分钟。
7、煮好后，转大火将全部汤汁收干即可。
8、出锅装盘，红烧肉即可制作完成
红烧肉炖多长时间最好
中小火熬1个小时左右，如果想要肉更烂更熟，可以通过下面三种途径：
1、在炖煮红烧肉时，可以加入一些冰糖或者白糖，可以让肉质快速软烂，也会更好吃
2、加入一些食用纯碱也可以让肉质变得软烂。
3、用压力煲，可以用高压把肉压烂，而且这样可以节省一些时间。
红烧肉应选用带皮五花肉，切肉的时候注意不要切得太小太碎，煮之前，应放到水中浸泡，可加半杯料酒，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥，浸泡十五分钟左右。
同时在炖煮红烧肉时，待五花肉被翻炒均匀至每块肉都上色之后，可以将煸出的油倒出，这样做出的红烧肉肥而不腻，更好吃
红烧肉炖多久时间好
炖一个小时最好
红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时迪，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟，如果时间过短，肉的脂肪还在肉里，一般一个小时左右的话，脂肪就被90%分解了，吃起来也不会很油腻。
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