生板栗怎么煮着吃？
我认为炒比煮更好。可以用刀在每个栗子上切一刀，别切断，只是切一个口，然后在锅中加入一点食用油，加栗子炒，小火，可以听见噼啪声，慢火炒到你自己尝尝熟了就好了。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样就自己开口。如果你非要煮，建议你煮20分钟，最好不要去皮，可以在它的外壳上划一道口
怎么煮栗子好吃？
板栗炖蛤蜊的做法详细介绍 菜系及功效：滋阴食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 板栗炖蛤蜊的制作材料：主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克 教您板栗炖蛤蜊怎么做，如何做板栗炖蛤蜊才好吃1. 将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张开时，取肉；2. 洗净后放入碗内，用料酒和姜汁腌半小时左右；3. 板栗放入锅中，加入清水600毫升，置火上煮熟；4. 板栗捞出剥去外皮，去掉内衣，对切为二；5. 猪肉洗净后切成片；6. 将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内，加入清水1000毫升；7. 置中火上炖半小时左右，加入酱油、精盐、白糖和料酒；8. 炖至肉熟烂入味，淋上香油即可。 小帖士-食物相克：蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。板栗烧白菜的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味：原本味 工艺：白烧 板栗烧白菜的制作材料：主料：白菜500克辅料：栗子（鲜）200克调料：大葱4克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克 教您板栗烧白菜怎么做，如何做板栗烧白菜才好吃 1、将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳；白菜洗净切条；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡即成。小帖士-健康提示：清热利水，养胃解毒，补脾健胃。红枣蒸板栗的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 补血食谱 壮腰健肾食谱 口味：酸甜味 工艺：清蒸 红枣蒸板栗的制作材料：主料：栗子（鲜）350克,枣（干）70克调料：冰糖10克,色拉油10克 红枣蒸板栗的特色：板栗甘香，红枣绵软。 教您红枣蒸板栗怎么做，如何做红枣蒸板栗才好吃 1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上笼蒸透即可。香菇炒板栗的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：咸甜味 工艺：炒 香菇炒板栗的制作材料：主料：香菇（鲜）250克辅料：栗子（鲜）100克,豌豆尖50克,鸡蛋50克调料：淀粉(玉米)30克,胡椒粉2克,味精2克,盐5克,白砂糖5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,菜籽油15克 教您香菇炒板栗怎么做，如何做香菇炒板栗才好吃 1. 将香菇、栗子肉，豌豆尖、葱、姜、蒜洗净；2. 葱切段；3. 香菇、栗子肉、姜、蒜切片；4. 将粟子片用沸水煮至六成熟，捞出沥净水；5. 将菇装入碗内，加全蛋液，淀粉拌匀；6. 热勺，下菜油，烧至六成热，下香菇片，炒至微黄；7. 放粟子片、葱片、姜片、蒜片炒几下，加高汤100克，烧开；8. 下盐、胡椒粉、白糖、味精，勾薄芡，淋明油，出勺装盘即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。板栗排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克辅料：栗子（鲜）50克调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克 教您板栗排骨汤怎么做，如何做板栗排骨汤才好吃 1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；2. 板栗剥皮待用；3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。 板栗炖瘦肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸甜味 工艺：原炖 板栗炖瘦肉的制作材料：主料：栗子（鲜）250克,猪肉(瘦)250克辅料：薏米30克调料：盐3克 教您板栗炖瘦肉怎么做，如何做板栗炖瘦肉才好吃1. 将板栗去壳；2. 薏苡仁洗净；3. 猪肉洗净切片；4. 板栗、薏苡仁、猪肉放入砂灌内加水适量，文火煨炖；5. 至肉烂熟，加食盐等调味即成。 小帖士-健康提示：1. 养胃健脾，补肾强筋；2. 适用于脾胃虚弱、泄泻、反胃、腰脚软弱、食欲不振及风湿痹痛、筋脉拘急等症。板栗焖鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：焖 板栗焖鸡腿的制作材料：主料：鸡腿500克,栗子（鲜）250克调料：植物油50克,大葱15克,姜10克,盐6克,白砂糖8克,料酒50克,味精3克,酱油5克,香油5克 板栗焖鸡腿的特色：色泽金黄，香甜，酥嫩。 教您板栗焖鸡腿怎么做，如何做板栗焖鸡腿才好吃1.鸡小腿用热水泡一下，拔尽细绒毛，清水洗干净；板栗洗净放入锅内，加清水煮一下后取出，剥掉外壳和内衣放入碗中，上笼蒸至八成熟待用。2.炒锅放炉上倒入生油，油温八成热时放入鸡腿炸一下，见皮黄起皱即用漏勺捞出，再放入栗子肉炸至金黄色时，连油倒入漏勺干油。3.油锅回放炉上，放少量油，下葱段、姜片煸炒，放入鸡腿，加入酱油、黄酒和少许清水，加上盖用文火焖烧到七八成熟时放入栗子，同时加入精盐、白糖、味精继续焖，筷子能戳动时拣去姜葱，用旺火收汁，淋上麻油出锅，冷却后装盘，鸡腿摆成圆形，中间放上栗子即成。 板栗焖鸡腿的制作要诀：1.本菜中选用的鸡腿为草鸡腿即笨鸡腿；黄酒就是料酒。 2.因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。 小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。红烧栗子鸡 【特点】味道醇香,营养丰富 [原料/调料] 嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。 [制作流程] ①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。 ②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。 ③烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。 ④将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。 主 料： 生栗子1000克，白糖500克，肥猪肉75克，葱珠10克，生油500克（耗油50克）。 做 法： 1、先将栗子逐粒用刀剁破，放进锅里用开水煮过后，把煮过的栗子和水盛在盆里，用手将栗子外壳和膜撕掉，再把栗子放进锅里用开水煮过捞干。2、把炒鼎洗净烧热，放进生油，待油温热至约180摄氏度时，把栗子溜炸过捞起。把肥猪肉切粒，用开水泡熟，腌上白糖待用。3、将葱珠先下锅里炒至金黄色，投入栗子、白糖，清水少许，约煮10分钟，和入肥猪肉丁盛在锅里或盛上小碗即成。 特 点： 色泽金黄，香甜松化可口。 主料：板栗 调料：白糖、桂花糖、水淀粉 做法： 1、 将板栗煮熟、去皮切成薄片； 2、 坐锅点火放清水，水开后倒入栗子片加入白糖，煮开勾芡放入器皿中，淋上桂花糖拌匀即食。 栗子焖羊肉 [原料/调料] 羊肉500克，栗子300克，红、白萝卜各1小块，桂皮1小片，八角3小粒，糖1／4茶匙，酱油1大茶匙，米酒1大茶匙，辣椒2只，葱段、姜茸、生粉、香油各适量。 [制作流程] ①红、白萝卜各对切成4小块，辣椒斜切成片。羊肉去毛与杂质，切块成5×4厘米厚片，放滚水中烫约1分钟，捞起洗净滤干，备用。 ②烧热油锅，加葱段、姜茸、辣椒爆香，再将羊肉放入小炒，放入红、白萝卜、桂皮、八角、糖、味精、酱油、米酒，加水，用小火焖煮约1小时30分钟，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，去掉红、白萝卜八角、桂皮，放入栗子，小火焖煮2分钟，淋入生粉水及香油，翻炒数下即可。 ||| 回答：想吃清淡的。可以栗子煮白菜，可能味道没有那么鲜美，但是可以清毒，适当吃一些，可以排出体内毒素，假如觉得太清淡了，可以随个人喜好加一些配料，肉菜均可 ||| 回答：最简单最好吃的做法：将栗子放在高压锅中添水至五分这一，放糖或不放糖加盖，加热后摇动，听到锅内爆响将火调小５－１０分钟后即可。 ||| 回答：可以用砂子放在铁锅里炒，这样的栗子真的是好吃哦。 ||| 回答：用铁沙放在铁锅内，把栗子放进去炒，炒的金黄香嫩，咬起来，满后留香，这就是闻名的而又简单制作的“糖炒栗子”。
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