各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎么腌糖蒜，以及腌糖蒜的正确做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录怎样腌糖蒜糖蒜怎么腌冰糖腌糖蒜的方法家常腌糖蒜的做法糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹腌糖蒜的正确做法怎样腌糖蒜糖蒜怎么腌腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎么腌糖蒜，以及腌糖蒜的正确做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
怎样腌糖蒜糖蒜怎么腌
腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。
第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。
第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
第三步，做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中加入除了白酒外的所有调料，中火煮沸至冰糖融化，然后关火放凉。
第四步，取干燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒均匀地浇在表面。
最后一步将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌制1个月后就可以食用啦。
冰糖腌糖蒜的方法
材料
大蒜2千克，冰糖500克，食用盐适量，食用醋适量，水适量，玻璃瓶子一个。
做法步骤
1、腌制冰糖蒜一定要选择外观完好无损的大蒜，要把它们的外皮去掉，在用清水洗净去掉水分。然后加食用盐腌制一到两天。
2、把腌好的大蒜用清水洗掉表面的盐，再去掉水分以后备用，在锅中放清水，然后加入冰糖，开火煮制，等锅中的冰糖全部化开以后再关火，让糖水自然降温。
3、把处理好的大蒜放在玻璃瓶子中，加入准备好的醋，再加入煮好的糖水，要让糖醋水没过瓶子中的大蒜，然后把瓶子密封起来，放在阴凉的地方腌制，二十天以后里面的冰糖大蒜就能腌好，想吃时随时取出食用就可以。
4、腌好的冰糖大蒜可以存入冰箱的冷藏室中，这样能延长它的保质期
家常腌糖蒜的做法
准备食材和调料：新鲜的大蒜，食盐，红糖，白酒，陈醋
【详细步骤】：
1.腌糖蒜看似简单，其实小细节一定要注意，首先要用刚上市的新蒜，就是蒜皮看起来比较嫩的，不能选那些蒜皮已经干了的，否则吃起来不够脆。
如果有条件的话，最好选紫皮蒜，紫皮蒜的口感更好，味道更浓，经得住长时间的腌制和保存。
2.在腌制大蒜之前，要先把新的大蒜清理干净，要挑选完整没有损伤的大蒜，如果是破皮的蒜瓣，很容易变质，因为腌制糖蒜要长期保存。
所以最好选那些完整的蒜头，我这次准备了2斤蒜头，大家可以根据自己的需要适当的增减。
然后把大蒜的外皮逐个地剥下来，只留里面的两层就可以了，注意不能把蒜瓣剥光，否则糖蒜不能长期储存，大蒜的根部，可以用小刀削掉，平整一些就可以了。
3.把大蒜初步加工好以后，放入水盆中，加入食盐20克，用手抓拌均匀，放在一边浸泡24个小时。
这一步是起到消毒杀菌的作用，可以延长糖蒜保存的时间，同时也能去除大蒜里面的辛辣味，吃起来不会再辣心。
4.把大蒜泡好以后，再把大蒜仔细地清洗一遍，放入一个篮子里面，静置两个小时，把大蒜里面的水分控干，这样腌制的大蒜才能更入味。
5.在这个时间，我们开始准备调料，盆里加入食盐30克，红糖300克，陈醋500克，用筷子搅拌均匀，化开调料，如果不喜欢吃红糖的，也可以换成白糖或冰糖，味道都差不多。
6.然后把这些料汁倒入炒锅里面，开大火烧开煮沸，用勺子不停地搅拌，把红糖慢慢熬化，倒入盆里面自然放凉。
7.把大蒜完全控干水分以后，装入一个容器里面，倒入放凉后的糖醋汁，能满住大蒜就可以了。
8.最后一步很关键，往腌糖蒜的容器里面，加入15克的高度白酒，拧紧瓶盖，放到阴凉通风的地方，浸泡一星期就可以开吃了，如果想要更入味，可以适当的延长浸泡的时间。
糖蒜怎么腌糖蒜怎么淹
糖蒜的腌制方法:
方法一:材料:鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
制法:
1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。
每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。
2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。
待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。
3、调味:在成熟前6~7天，可加些桂花，以增进风味。
腌糖蒜的正确做法
主料：新鲜大蒜1000克
辅料：米醋500毫升、白砂糖50克、冰糖60克、精盐5克
步骤：
1、准备新鲜无破皮的大蒜。
2、撕掉表皮，只留贴肉的那一层，用小刀削掉蒜蒂部位。
3、放入干净无油的盆中，用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。
4、糖，米醋准备。
5、取干净无油无水的玻璃罐，放入大蒜头。
6、加入白砂糖和冰糖。
7、准备好的白米醋。
8、倒入米醋，需没过食材。
9、先用保鲜膜封口。
10、再盖上玻璃罐的盖子，放阴凉处浸泡1个月以上，即可食用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
如若转载，请注明出处：https://www.lmux.cn/51327.html
相关推荐
-
建筑五大员 建筑五大员考试
这篇文章给大家聊聊关于建筑五大员，以及建筑五大员考试对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录建筑工程五大员包括哪些建筑工程是八大员还是九大员建筑五大员考试建筑五大员有哪些建筑五大员包括哪些建筑工程五大员包括哪些建筑工程五大员是指预算员、施工员、质检员、安全员、材料员。1、预算员：项目经理的领导下，具体、负责施工总进度计划的编制，并根据总进度计
-
最有意义的生日礼物 最有意义的生日礼物的说说
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享最有意义的生日礼物，以及最有意义的生日礼物的说说的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录送女人什么礼物最有永久纪念意义生日礼物送杯子有什么意思生日礼物送实用的好，还是有意义但不实用的好你怎么
-
中国传统节日有几个 中国有哪些传统节日有什么习俗或传说
大家好，关于中国传统节日有几个很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中国有哪些传统节日有什么习俗或传说的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！本文目录中国八大传统节日有哪些中国传统节日按时间先后的顺序中国传统节
-
大小洞天风景区(大小洞天景区几点去合适)
大家好，今天给各位分享大小洞天风景区的一些知识，其中也会对大小洞天景区几点去合适进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录大小洞天和南海观音是一个地方吗大小洞天景区几点去合适大小洞天可以赶海吗大小洞天晚上能进吗大小洞天附近哪里可以停车露营大小洞天和南海观音是一个地方吗不是。大小洞天一般是指大小洞天风景区，和南海观音并不
-
俄罗斯购物平台 哪里买俄罗斯商品是正规渠道
这篇文章给大家聊聊关于俄罗斯购物平台，以及哪里买俄罗斯商品是正规渠道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录淘宝俄罗斯国家馆哪个是官方的哪里买俄罗斯商品是正规渠道国外网购平台排行俄罗斯钓鱼4淘宝可以买么俄罗斯消费市场有哪些淘宝俄罗斯国家馆哪个是官方的俄罗斯食品官方旗舰店。淘宝天猫有俄罗斯食品官方旗舰店，俄罗斯官方旗舰店有认证。俄罗斯出口中心官方面向中国消费市场设立的
-
辛有志身价有多少(快手辛有志身价多少)
奔跑吧兄弟七位明星身价 在一份由网友曝光的《奔跑吧兄弟》的出场费清单中，一季的明星出场费直指5000万，邓超单人身价就已破千万，引网友大呼：5000万呐!都够哥换着豪车泡妹子，60…
-
三点水加间念什么？三点水旁边一个间是什么
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三点水加间念什么，三点水旁边一个间是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录三点水加一个卫生间的间念什么一个三点水加间是什么字三点水旁边一个间是什么三点水加一个间是什么字三点水加个里读什么三点水加一个卫生间的间念什
-
广州火车东站(广州火车东站现在搬了吗)
很多朋友对于广州火车东站和广州火车东站现在搬了吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录广州东站哪个进站口方便广州东站多大进广州东站最新规定广州火车东站现在搬了吗火车东站就是广州东站吗广州东站哪个进站口方便广州火车东站进站口方便的话应该肯定是距离
-
加热包的水有毒吗(海底捞加热包的水有毒吗)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下加热包的水有毒吗的问题，以及和海底捞加热包的水有毒吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录不小心把自热火锅里自热包的水倒到火锅里然后吃了朋友说有毒怎么办加热包有毒么海底捞加热包的水有毒吗自热火锅自热包的水溢出食用层，是否有安全隐患自热包原理有毒吗不
-
煮玉米要多长时间(玉米煮多久才熟)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮玉米要多长时间，以及玉米煮多久才熟的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！煮玉米需要多长时间玉米一般煮15-20分钟左右能熟。煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮
