大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鸡胸肉怎么煮的问题,以及和猪蹄炖鸡怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!怎么煮鸡肉才劲道你好。4年前偶尔参悟出来的,炒鸡炖鸡的时候加上几味中药,让鸡肉吃起来更劲道。有嚼劲我在家里炒鸡的时候用上其它炒鸡料,再加
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下鸡胸肉怎么煮的问题,以及和猪蹄炖鸡怎么做的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
怎么煮鸡肉才劲道
你好。4年前偶尔参悟出来的,炒鸡炖鸡的时候加上几味中药,让鸡肉吃起来更劲道。有嚼劲
我在家里炒鸡的时候用上其它炒鸡料,再加上这个来炒579,别人都以为炒的是土柴鸡,口感特别劲道,好吃的很。
只是几味含香料的中药而已,一只杀好的4斤左右的白条鸡,只需加入10多克这种可以让鸡肉变的更劲道的中药,不影响自己的炒鸡的工艺口感,一位开饭店的朋友说这个太棒了,市场前景很好,向我要了几次配方,我考虑了一下,没有给他
这几味调味品中药无毒无副作用,要是把它加工成炒鸡炖鸡料,市场就大了,有头脑的再把它开发成酱油、大酱等,我怎么有种觉着这个市场做起来比味达美市场还大
昨天晚上,二哥来我家吃饭,吃了我炒的鸡特别劲道,当听到我说吃的是8元一斤的579鸡时,很惊讶,他说,这个口感可与一斤30多元的老公鸡相媲美,还干什么,卖炒鸡料啊,全国3000多个县市区,一个地方供应一家炒鸡店用这个,那个开饭店的不想让自己炒的鸡更劲道啊,市场太大,太大……喝了点酒,看了会电视,又想起了这个,越想越兴奋,结果到现在还没有困意
鸡胸肉煮几分钟能熟
一般来说是10分钟左右即可,具体时间根据肉的大小和灶火的大小来决定。
煮鸡胸肉,一般正常大小的煮鸡胸肉用大火煮10分钟左右即可熟了,但是由于每人家的灶火大小不一样,所烹饪的鸡胸肉的大小不一样,所以会适当的延长5分钟或者减少一点时间。一般熟了鸡胸肉是从外到里都是白的,用手捏一捏有碎的感觉也就是熟了。
鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
炖鸡多久能熟
一般来说炖鸡肉基本要一个小时左右,不过具体要多长时间还是要看鸡的种类还有做法的。如果是农场饲养的肉食鸡,一般半个小时就能熟了;但是农家放养的土鸡就不行了,这种土鸡的肉质比较老,要炖上1-1.5个小时才能入味。
另外想要炖好鸡肉,最好在烹饪之前把鸡肉先放到冷水里面焯一下,记得放上生姜片一起煮,这样可以去除异味和多余的油脂。焯好后放到淘米水里浸泡十几分钟,这样既可以去除鸡肉的腥味,也可以让鸡肉的口感更加鲜嫩。
炖鸡肉要多长时间
1、陶瓷罐之类的需要一个半小时。
2、高压锅,炖一小时即可。
3、看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间,鸡老多炖一点时间,鸡嫩少炖几分钟。
炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。
猪蹄炖鸡怎么做
主料:鸡1只、猪蹄1只
辅料:黄酒50ml、生抽适量、姜适量
1、鸡一只。猪蹄先焯水取出,准备生抽,五年陈黄酒,姜片适量。
2、煲内先放入适量姜片,防止猪蹄粘底。
3、猪蹄放在姜片上。
4、鸡放在猪蹄上。
5、锅内放入冷水,约至鸡身的三分之二处。
6、倒入50ml的陈年黄酒。
7、倒入适量的生抽,增鲜。
8、大火烧开转小火,炖约3小时左右即可。
9、成品。
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