今天给各位分享冬瓜汤做法的知识，其中也会对冬瓜汤最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录冬瓜汤最正宗的做法冬瓜汤减脂做法冬瓜汤的简单做法冬瓜汤怎么做好吃
今天给各位分享冬瓜汤做法的知识，其中也会对冬瓜汤最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冬瓜汤最正宗的做法
材料
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克
作法
1.将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4.5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
冬瓜汤减脂做法
食材：冬瓜，白玉菇，生抽，小葱，食盐，食用油，
烹饪方法：
1、白玉菇清洗干净待用，这里说一下，大家不要把它误认为是金针菇，它比金针菇胖多了，之前发白玉菇的文章时，总有人把它误以为是金针菇来着，这里特意说明一下。
2、冬瓜云皮清干净，切成薄片，尽量切薄一点，太厚不仅烹饪时间长，口感也不好。
3、热锅，凉油，放小葱头煸出香味，然后放入冬瓜翻炒几个来回。
4、再倒入白玉菇，食盐一起翻炒几个来回，约半分钟的样子。
5、倒入没过食材的水，加盖锅盖，大火煮开，改中火煮七分钟的样子。让其味道充分结合。
6、最后撒点葱花就可以出锅了，特别的鲜，很适合夏天的晚餐来喝，清淡，美味，又减肥！
冬瓜汤的简单做法冬瓜汤怎么做好吃又好喝
冬瓜汤是用冬瓜为主要食材做成的家常汤菜，口味清新，营养丰富，有开胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海带、虾仁等一起炖汤喝，夏天喝上一碗冬瓜汤，还能消暑解渴，尤其适合食欲不振的人群食用。这里推荐六种营养又好喝的做法。
一排骨冬瓜汤
材料：猪排骨、冬瓜、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；
2、冬瓜去皮去籽，切成小块，入开水汆一下捞出；
3、锅内放水，放入排骨煮开，用小火炖烂；
4、排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；
5、加适量盐、鸡精、胡椒粉，即可。
二陈皮冬瓜汤
材料：冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。
做法：
1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；
2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净；
3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内；
4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。
三虾皮冬瓜汤
材料：冬瓜、虾皮。
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切成片，姜切成片；
2、砂锅放水，倒入冬瓜和姜；
3、冬瓜煮到透明，倒入虾皮煮五分钟；
4、散上蒜苗，即可食用。
四紫菜海带冬瓜汤
材料：紫菜、水发海带、冬瓜、绍酒、精盐、味精、葱结、姜片、豆油。
做法：
1、将紫菜用冷水泡软，去除泥沙，放入锅内；
2、加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；
3、海带切成菱形块，冬瓜去皮及籽，洗净切块；
4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟；
5、放入开水，用大火煮半小时，再放入紫菜及原汤；
6、用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。
五冬瓜豆腐汤
材料：冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。
做法：
1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。
2、香葱洗净切成小粒状备用，豆腐切成块备用。
3、加少量油热锅，然后往锅中倒适量水，放入冬瓜煮20分钟左右。
4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。
5、然后根据自身爱好放适量葱花，盐和酱油。
6、最好再煮3-5分钟即可。
六茼蒿冬瓜汤
食材：冬瓜250克，茼蒿150克。少许葱花，盐，油。
做法：
1、先将茼蒿摘洗干净，冬瓜去皮洗净切片备用。
2、锅内放适量清水开火烧开倒入冬瓜片加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3、再倒入洗净的茼蒿，加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
冬瓜汤简单做法
食材：花蛤、冬瓜、蛏、排骨、盐巴。
做法：
1、砂锅内注入冷水开大火倒入洗净的排骨。
2、倒入洗净的花蛤，倒入洗净的蛏。
3、冬瓜去皮切大块，大火烧开转小火煲上15分钟，倒入盐巴。
做冬瓜汤的家常做法
原料：冬瓜300克、水发香菇75克、清水冬笋75克、精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、化猪油40克、鲜汤适量。
做法：
1、冬瓜去皮瓤，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；香菇去蒂，斜刀切成薄片；冬笋横筋切成0.2厘米厚的片。
2、锅置旺火，下化猪油烧至六成热时，放冬瓜片微炒，掺入鲜汤，煮至冬瓜片已熟时，放入香菇片、冬笋片继续煮至冬瓜软嫩，再加胡椒粉、精盐、味精调味，装入汤碗内即成。
好了，关于冬瓜汤做法和冬瓜汤最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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