蛤蜊蛋花汤的做法步骤图，蛤蜊蛋花汤怎么做
杜仲蛤蜊蛋花汤的材料:杜仲9-15克，蛤蜊230-500克，鸡蛋2只。杜仲蛤蜊蛋花汤的做法:蛤蜊洗净入盛器中，加清水及少许盐漂养至泥沙去净。锅内放入清水烧滚，投入蛤蜊，至壳开两爿，捞出蛤蜊，挖出蛤蜊肉。杜仲浸泡后煎煮约30分钟去渣，药液中加入蛤蜊肉烧滚，慢慢淋入鸡蛋液，制成蛤蜊肉蛋花汤，调味服用。
蛤蜊小葱炖蛋怎么做
蛤蜊炖蛋 原料： 蛤蜊、鸡蛋、葱花 调味料： 盐、湿淀粉、油（少许）、料酒 做法： 1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。 2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。 味道鲜美,营养丰富,富含各种矿物质,有丰富的蛋白质,胆固醇也有很多.老少介宜
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