鳗鱼的做法大全(福州糟鳗鱼的做法大全)

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鳗鱼的做法???

松仁鳗鱼花的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:麻辣味工艺:炒 松仁鳗鱼花的制作材料:主料:河鳗350克辅料:松子(炒)50克调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,淀粉(玉米)3克,白砂糖3克,醋3克,猪油(炼制)20克 教您松仁鳗鱼花怎么做,如何做松仁鳗鱼花才好吃1. 鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;2. 松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;3. 鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出;4. 留少许底油,放入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香,再放入鳗鱼、盐、醋、味精、白糖;5. 用淀粉勾芡起锅,撒上松仁即成。

松仁鳗鱼花的制作要诀:六成油温时下鳗鱼为宜,麻辣味可适量偏重。 小帖士-食物相克:河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。清蒸鳗鱼的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 贫血食谱 关节炎食谱 口味:原本味工艺:清蒸 清蒸鳗鱼的制作材料:主料:河鳗300克辅料:猪油(板油)50克,火腿肠50克调料:大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克

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红烧、爆炒都是可以的

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