大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大米可以放多久的问题，以及和放了几年的米还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录大米放了三年还能吃吗剩饭一般能放多久保质期多久啊大米保质
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大米可以放多久的问题，以及和放了几年的米还能吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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大米放了三年还能吃吗
大米放了三年不建议再食用，大米的保质期一般只有3至6个月。大米存放的时间长了，大米的营养会流失，品质会下降。时间长了，大米还会发霉，发霉的大米会产出黄曲霉素，对人体伤害非常大。
大米放了三年还能吃吗?
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大米放了三年不可以再吃，大米里含有脂肪、蛋白质、淀粉，这些成分都会因为储存的时间而受到影响，甚至会完全流失营养成分。
而且时间一长，大米的品质就下降，米煮出来的粘度、质感都不如从前，米的香味也没有了。时间长了，米还会发霉，大米会长出黄曲霉，这是一种毒素，吃下去人是会中毒的。
剩饭一般能放多久保质期多久啊
1、剩饭最好当天吃完，如果当天吃不完，建议放进冰箱冷藏，保质期3天左右。
2、剩饭重复加热次数不宜超过一次，否则食物的营养和鲜味会慢慢流失。
3、剩饭保存时间不宜过长，剩饭的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的饭中午吃，中午剩的饭晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。
4、最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。
5、打包后在冰箱存放的剩饭食用前必须重新加热。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。
6、不要吃热水或菜汤泡的剩饭。不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。
大米保质期为什么有十二个月和六个月
保质期不一样有两个原因
第一，是在质检处备案的是多久，大米只要不生虫、发霉和污染基本都可食用。只不过存的久了，味道和外观会略差，不妨碍食用
第二，是包装方法，大多大米是编织袋包装，会直接与空气接触，空气中水分较多，会加速大米生虫和发霉。还有精装的大米多为塑料封闭包装，自然保存上会时间长。现大品牌的大米会在塑料袋中充食品级二氧化碳，起到保鲜的作用。和膨化食品中充氮气的效果是一样的
放了几年的米还能吃吗
不太好。多数还能吃按一般分类；新米、陈米、陈化米。大米最好的是新米。来年后叫陈米，陈米口味不好，也可食用。大米第一个夏天难保管，一般温度条件会影响品质，放置3年就容易陈化，陈化的大米不适合食用，主要是粘度降低，脂肪酸升高。适合做饲料或酿造。
剩饭一般能放多久 保质期多久啊
在合理保存的情况下（如放冰箱），大部分的剩菜剩饭能保存1~2天。但有些食物若是剩下了，即使没有变质，也不建议吃，特别还是隔夜的：
1、蔬菜
蔬菜中硝酸盐含量比较多，若存放时间太长，在细菌的作用下，很容易生成亚硝酸盐。
虽然这点量并不会致癌，也很快会被身体代谢，但难免会增加身体的负担。
所以，蔬菜（特别是如菠菜、白菜、上海青等叶菜类的）最好吃多少就煮多少，如果会剩下，存放时间不要超过24小时。
Ps：凉菜容易受细菌污染，最好不要隔夜。
2、豆浆
现榨豆浆的保质期都很短，常温下不超过6小时，因为豆浆非常容易引起细菌大量繁殖导致变质。
所以，豆浆最好现榨现喝。即便及时存放冰箱，超过12小时后，也不要喝了。
3、未煮熟的鸡蛋
溏心蛋是很多人的心头爱，但这种未煮熟的鸡蛋本身就存在沙门氏菌污染的风险。若没有及时吃掉，存放时间过久，沙门氏菌早就不知道繁殖了多少代了。
所以，虽然溏心蛋表面上看不出是否存在沙门氏菌超标的问题，但蛋还是建议彻底煮熟吃。即便想吃溏心蛋，也建议煮好后尽量吃掉，不要隔夜。
Ps：彻底煮熟的鸡蛋及时冷藏，放3~4天都能吃。
4、海鲜
鱼、虾、蟹、贝类等海鲜的蛋白质，特别容易被微生物分解，不仅会降低营养品质，而且也容易滋生如亚硝酸盐等的有害物质。
再者，海鲜本身吃的就是新鲜、鲜嫩，多次加热后口感也会变得不好。
所以，海鲜尽量当天吃完，别隔夜
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大米可以放多久和放了几年的米还能吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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