上汤菠菜(上汤菠菜怎么做好吃)

有关做菜的问题:什么叫做上汤?

你好!就是把汤上到桌子上如有疑问,请追问。

上汤青菜怎么做?

上汤青菜青菜可以选菠菜、油菜、芥蓝、奶白菜、娃娃菜……等等。用料 青菜300克盐适量豆酱/味噌1勺海鲜(提鲜)适量蒜2瓣切片姜3片切丝白糖/冰糖2克/2、3颗上汤青菜的做法 1、青菜轻轻洗净。(这次用的菜是番杏)2、多过几次净水同时海制品如果需要清洗,洗净备用3、准备姜丝、蒜片和花椒粒4、锅内中火加热,油温烧热即可放入蒜姜和花椒5、炒至有些发黄,盛出来姜丝等,只留油在锅内6、锅内加入豆酱一勺,炒香。7、加入洗净的海制品,小火煮2分钟8、锅内加入约100毫升开水,加盐,加白糖或冰糖2克9、中火煮开后,加入青菜用筷子轻轻按入水中10、青菜煮熟变色至自己喜欢的程度,夹出放入盘中11、再浇适当汤汁在青菜上,以便保持温度12、最后将海制品或者炒好的姜丝蒜片摆在菜上。??

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