大家好，今天小编来为大家解答大头鱼是什么鱼这个问题，鳙鱼(又叫胖头、大头鱼)和普通麻鲢有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录鳙鱼(又叫胖头、大头鱼)和普通麻鲢有什么区别鲢鳙是大头鱼吗大头鱼是淡水鱼还是海鱼大头鱼是花鲢吗青岛大头鱼是什么鱼鳙鱼(又叫胖头、大头鱼)和普通麻鲢有什么区别鳙鱼是比较常见的鱼种，在农村都是叫大头鱼或胖头鱼，它最大的特点就
大家好，今天小编来为大家解答大头鱼是什么鱼这个问题，鳙鱼(又叫胖头、大头鱼)和普通麻鲢有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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鳙鱼(又叫胖头、大头鱼)和普通麻鲢有什么区别
鳙鱼是比较常见的鱼种，在农村都是叫大头鱼或胖头鱼，它最大的特点就是头部比较大，也是最有营养的地方。和鲢鱼放在一起，看头部的差别就很好辨认，其它的部位就相似。
鳙鱼与普通麻鲢最大的区别是头部
鳙鱼要比麻鲢长得慢，头部比较大，但身体部位较小，它在我国很多地区的水域都可以生存，经常和鲢鱼一起养殖，所以这两种鱼类也归为四大家鱼。它主要生活中池塘的中间水层，吃一些轮虫、水生昆虫等，生长速度也很快，养一冬龄可以长4~5斤。鳙鱼的头比麻鲢的头要大很多，像一条十斤左右的鳙鱼，头部就占了好几斤。为什么鳙鱼只长头不长身子，据说它吃到的营养成分都被头部吸收了。
品种和吃的食物不同
鳙鱼虽然和鲢鱼都是四大家鱼，但它们的品种却不一样，鳙鱼是鳙属类，而鲢鱼是鲢属类，两者有很大的区别。它们的外形虽然相似，都是侧扁体形，不一样的地方是鳙鱼背部是灰黑色，肚子是白色，两侧还有花斑，而鲢鱼的背部是青灰色，肚子及两侧都是白色，没有花斑，鳙鱼的背部颜色更深，两侧有花斑，这些特征就和鲢鱼不一样。鳙鱼主要的食物是水里的轮虫，偏向食肉类，而鲢鱼主要是以吃浮游植物为主，两者的食物来源不一样。
营养价值不同
由于两种鱼类吃的食物不一样，营养价值也不同，鳙鱼含有丰富的蛋白质，脂肪和胆固醇含量要比鲢鱼低，而鲢鱼含有脂肪。鳙鱼最好吃的部位是头部，鱼头大而且肥，鲢鱼只有腹部好吃，肉质鲜嫩细腻，但鱼刺比较多，吃的时候要特别小心。
鳙鱼从营养价值方面来看，要优于鲢鱼，所以在价格上也要比鲢鱼高，这两种鱼类都生活在相同的水层，很多养殖户都将它们混养在一起，如果捕捞上来，从头部就可以很容易将它们区分。
鲢鳙是大头鱼吗
鲢鳙不是大头鱼。鲢鳙的别称有白鲢、水鲢。是鲤科、鲢属鱼类。体侧扁，稍高，腹部扁薄，从胸鳍基部前下方至肛门间有发达的腹棱。鼻孔的位置很高，在眼前缘的上方。眼较小，位于头侧中轴的下方。下咽齿阔而平扁，呈构状。大头鱼，学名花鲢，鲤科鲢属鱼类，分布于亚洲中国淡水流域。头大、无触须、腮帮密，喜欢吃浮游动物。
大头鱼习性：
大头鱼性温驯，不爱跳跃，行动较迟缓。生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物和原生动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。
大头鱼是淡水鱼还是海鱼
是淡水鱼。
大头鱼一般是指鳙鱼，别称花鲢、黑鲢、胖头鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类，广泛分布于全国各地的池塘、溪流、江河、湖库等水体中，常和鲫、鲤、草、鳊、鲢等鱼混养，具有极高的食用价值和经济价值。
大头鱼是花鲢吗
是的
大头鱼和花鲢鱼是鳙鱼们俗称，它们是同一种鱼。均为鲤形目鲤科动物，又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称，是中国特有鱼类。鳙鱼外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘，眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里，多分布在水域的中上层。
青岛大头鱼是什么鱼
青岛大头鱼，青岛人叫大头鱼，锯鲉，属鲉形目，杜父鱼科。
这是一类在咸水和淡水中都能找到的鱼种，主要栖息在北半球。杜父鱼头大而扁，向尾巴方面逐渐变小，胸脊较大，像扇子。表皮通常没有鱼鳞。全世界大约有300种杜父鱼，也是一种比较常见的鱼。
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