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四川土豆干怎么晒
四川土豆干，首先把土豆切成一片一片的那种，然后放在锅里面煮，然后再捞出来沙滩盐就可以
土豆怎么晒干
土豆干怎么晒：
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
土豆干炖排骨：
一、原料：半斤左右的土豆干，半斤左右的排骨。
二、配料：少许洋葱，少许姜丝，少许酱油，少许盐，少许胡椒粉。
三、做法：土豆干用温水泡1个小时，沥干水分。做锅加清水汆一下排骨，捞出来。在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味，放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。
怎么晒土豆干
首先先准备一些土豆，削皮用清水洗净。
然后上锅蒸熟，晾凉切成一厘米厚的薄片其次将土豆片放在一个干净的木板上放太阳下晒两到三天，晒干后用胶袋或瓶子密封好即可。
晒土豆干，土豆特别面能晒吗
很高兴回答您的问题，您肯定是东北人，我得先解释一下这句话的意思，什么叫土豆干，就是熟土豆经过晾晒而变成的干。土豆特别面的意思挺难解释，我就举个例子特别面的土豆吃着特别干，而不面的就是水多。吃着不干，但是不是特别好吃。但是不管哪种土豆，都可以晒土豆干。
土豆干是北方人为了解决土豆无法储存想出来的办法，一般夏天晒冬天吃，在困难岁月是解决冬天食物缺乏的一个办法。而在今天，土豆干成了东北人回忆里的一种美味。今天就给大家介绍一下土豆干的做法和土豆干可以做什么美食。
土豆干的做法：晒土豆干一定要过了三伏天，因为三伏天空气闷热，水汽比较大，土豆不容易被晒干。土豆先要蒸熟，一定要蒸熟，蒸熟的土豆切片，片要厚一点，一厘米以上厚度，然后把切好的土豆片放在帘子上，一定要透气的帘子，不可以放在塑料布上，如果不透气土豆干晒的过程会变酸，变质。然后就把土豆干放在阳关充足通风处，一般需要晒三四天，晒得过程中要每天都翻动。晒好的土豆干装在透气的袋子里。可以储存一年以上。
美味土豆干做法：排骨炖土豆干，冬天的北方物资缺乏，所以土豆干就是一种不可多得美味，土豆干吃之前提前用温水浸泡几个小时，排骨炒香，加水和各种调料，待排骨八成熟的时候，就把泡好的土豆干放进去，排骨熟了土豆干就可以吃了。
干土豆片怎么晒
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。
该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
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