微波炉煮鸡蛋的几种方法。
微波炉加热带壳的鸡蛋，会发生爆炸。因为正常用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。可以用微波炉蒸蛋，具体做法：主料：鸡蛋100克、虾10克。辅料：生抽3克、料酒3克。1、虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块,用少许料酒腌制片刻。2、将鸡蛋打散。3、加入半个蛋壳的温水。4、搅拌均匀后，过筛一次。5、倒入虾仁。6、取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟即可。 扩展资料：案例：家住新洲的朱先生每天早上都会给孩子煮一个鸡蛋，以加强孩子营养。前天早上因为起床晚了赶时间，便用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。加热过程中已听到微波炉中有“砰砰砰”地炸裂声，两分钟后，朱先生打开微波炉，鸡蛋彻底爆炸，炸裂物飞到地上到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创，双眼感到一阵阵炙热灼烧感，完全睁不开。“接诊医生都为这位患者的无知感到痛心！”武汉艾格眼科医院眼底病专家彭志华医生介绍，朱先生送到医院后，经检查发现，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，已双目失明。彭志华告诫，我们平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。所以使用微波炉时，一定要遵照说明书使用，以免对眼睛造成永久性伤害。参考资料来源：人民网-鸡蛋变炸弹！3种食物勿进微波炉参考资料来源：人民网-30岁奶爸用微波炉加热鸡蛋 被炸瞎双眼
为什么鸡蛋不可以放在微波炉里
为什么微波炉不能加热鸡蛋？
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