木瓜怎么吃最有营养
木瓜是一种营养成分极高的水果。木瓜性温、味酸,入肝、脾经; 具有消食,驱虫,清热,祛风的功效; 主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症木瓜的吃法有很多种,做水果沙拉、生吃、榨木瓜汁、凉拌木瓜等都比做熟后吃更有营养。木瓜也可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶,可以帮助人体分解肉类蛋白质,助消化。
木瓜的营养价值
木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸,如糖、有机酸、苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等。还有蛋白酶、膳食纤维以及多种维生素,并含有钙、铁等物质。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍,半个中等大小的木瓜足以提供成人一天的维生素C需求量。
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