汤圆怎么吃(汤圆怎么吃好吃)

汤圆怎么吃(汤圆怎么吃好吃)

元宵汤圆区别 汤圆怎么煮好吃

1、做法上的区别:汤圆的做法是和面后把馅料包入面中,元宵的做法是把馅料沾水后,在糯米粉上滚成团。?2、其次是烹饪上的区别:汤圆一般用水煮上3-5分钟就可以使用,而元宵需要煮10分钟左右。?3、汤圆只能用水煮,而元宵除了水煮外,还可以用油炸。?4、保存上的区别:汤圆可以放在冰箱的冷冻层中长期保存, 而元宵应冷冻后容易出现干裂,只能现做现吃。元宵的煮法如下:如果元宵少,只煮一锅,可在开锅后加些冷水;如元宵数量多要煮几锅时,汤会糊化,要及时换水。此时换水不仅熟得快,防夹生,也节约燃料。此法也适于煮速冻元宵。无论北方元宵或南方汤圆,其外皮均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,肠胃功能不佳者、老年人、小孩,在食用汤圆的时候应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。

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