大家好，关于阳春面的由来很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阳春面的历史由来的知识，希望对各位有所帮助！本文目录阳春面是素食吗阳春面什么含义阳春面的历史由来阳春面的来历扬州阳春面的来历阳春面是素食吗阳春面是素食。其实所谓的阳春面，就是素面而已。自己就可以动手简单做。阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。又称光面
大家好，关于阳春面的由来很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于阳春面的历史由来的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
阳春面是素食吗
阳春面是素食。
其实所谓的阳春面，就是素面而已。自己就可以动手简单做。
阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。
阳春面由来:
阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐藏身份来到一个面摊，却见面汤清澈见底，汤上浮着金色油花。连吃了两碗面，但却得知这面没有名字，由于正值阳春三月，就命名为“阳春面”。
阳春面什么含义
阳春面是苏州的特色美食。第一它的由来是每年的农历十月份方小阳春，这一天大家都会吃一碗阳春面，也因此阳春面就成了一种传统习俗和传统美食。
第二是乾隆阳春三月下杨州。吃了一碗清爽的面条。乾隆并爱上了这碗面，并取名为阳春面。
阳春面的历史由来
阳春面的由来是因乾隆在阳春三月南巡时吃了一碗民间小面而来。
乾隆在阳春三月南巡到淮安，扮成素人去到一个面摊吃了一碗面，这个面和宫廷美食大不相同，面条十分爽利，面汤清澈见底，表面漂浮着金色的油花，使得大鱼大肉惯了的乾隆皇帝胃口大开，直呼美味，由于当时正值阳春三月，乾隆皇帝还给这面取了个好听的名字——阳春面。
阳春面的来历
阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。
2、但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。
扬州阳春面的来历
阳春面是苏式汤面里的一种，最开始是没有名字的，据说是因为乾隆皇帝南巡时，中途来到了淮安，隐瞒身份来到当地的一家面馆，连吃了两碗面，见吃完后面汤能够清澈见底，乾隆便好奇地叫来老板，询问这个面的名字，从老板的口中得知没有名字的时候，乾隆就把这面命名为“阳春面”，因为这正是他当时南巡的时间。
阳春面是江南地区一种传统的面食小吃，在这些地区当中，比较有名的便有扬州的阳春面，扬州的人吃阳春面，就如北方人爱吃红烧肉一样，是他们日常生活中不可或缺的一道美食，与扬州人的生活息息相关，每次一碗二两阳春面，放入5-7个馄饨，3-4个锅贴，便构成了扬州人一天中的一顿简单餐食。
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