榴莲能和鸡同煮嘛?
…..这么有创意的想法?没看过这两种东西有冲突 但是这真的能吃么
榴莲的营养价值有多高?那内瓢煲鸡汤有用吗?
材料:榴莲肉500G左右
鸡半只左右
红枣二十颗
鸡洗净切块,可大块切,与红枣一起放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上40分钟或一个小时后,将准备好的榴莲白壳壳倒入锅中,再盖回盖子,煲上多30-40分钟后,就可停火,可加些适量的盐就可。
加枸杞做法:
1、先把榴莲核用开水煮十五分钟左右,煮熟后拿上来掰开外面那层厚厚的皮,剩下那一点点核肉准备煲汤。
2、鸡切块,汆水。
3、然后就把鸡、榴莲瓢、榴莲核全倒进锅里,加水把材料能完全的浸在里!然后开大火煲滚水十五分钟后,
调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤
滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,
就可停火,加些适量的盐就可。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料,一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。
此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲瓤是降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。
如若转载,请注明出处:https://www.lmux.cn/2548.html