猪肉炒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃
猪肉炒苦瓜步骤1猪肉炒苦瓜的做法大全苦瓜清洗干净，切片。放一点盐，腌制一下。再用清水洗干净，这样子苦瓜就没有那么苦了步骤2猪肉炒苦瓜的做法图解蒜米切丁步骤3猪肉炒苦瓜的家常做法切肥肉步骤4切瘦肉步骤5先把肥肉放锅里面爆一下，这样子猪油就会非常香，炒的才也会非常香步骤6肥肉爆好油了，就放瘦肉进去炒了，步骤7放盐，把肉盛出来，备用步骤8下苦瓜翻炒一下。下盐步骤9猪肉炒苦瓜怎么炖苦瓜差不多煮熟了，就下刚刚炒好的猪肉，翻炒一下，这个时候怕苦的朋友，就可以放一点点糖。再下一点点生抽，就可以出锅了
炒肉的做法，苦瓜炒肉怎么做好吃，苦瓜炒肉的家常做法
食材主料苦瓜900g猪瘦肉150g辅料油适量盐适量酱油适量醪糟1勺葱适量水淀粉适量干红椒适量姜适量步骤1.猪瘦肉、葱、姜备好2.切成大小适宜的薄片，姜、葱切碎3.切好的肉片放入小盆中，放入姜末，放入少许酱油、精盐，醪糟，用手抓揉充分后，放置15分钟入味4.苦瓜去除两尖，中间剖开后，去除瓤和籽，尽量挖去瓜瓤肉的白色部分5.斜刀切成2-3mm的粗丝6.炒锅置于火上倒入适量食用油，烧热后倒入煨制好的肉片翻炒成熟后，盛出备用7.锅底加入食用油少许，红干辣椒少许爆香后倒入切好的苦瓜翻炒，再加适量精盐翻炒后，将炒好的肉片倒入苦瓜中，继续翻炒，喜欢脆口可少点时间翻炒后出锅，喜欢炒得老点就继续翻炒一会儿，出锅前勾少许水淀粉挂糊8.一盘家常苦瓜炒肉就完成了
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