小河虾怎么做好吃(干河虾怎么炒好吃又简单的做法)

小河虾怎么做好吃(干河虾怎么炒好吃又简单的做法)

葱炒小河虾的家常做法大全怎么做好

关于虾子的菜有几种做法?

展开全部椒盐虾 从小爱吃虾 近乎“无虾不欢”的类型。。。 什么样的做法都吃遍 生的熟的白灼的盐水的油爆的炝的烧的炸的 甚至还有鹅卵石上烫熟的 怎么做怎么好吃 最近迷上的一种做法是“椒盐虾” 也有人叫它“盐焗虾” 其实是最近开始对花椒感兴趣 开始后悔以前因为不吃辣而忽略了花椒的存在… 这种做法的虾 做得好的话可以保持虾的鲜嫩 还散发着花椒特异的清香 又香又酥 十分美味 惹的我三天两头想吃~~ 上材料啦~ 鲜活基围虾:半斤 粗海盐:大量(颗粒较大的那种) 花椒:一把 葱白、碎干辣椒:适量 做法: 1。基围虾洗净后剪去须和胸足; 2。锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感) 3。捞出控干油备用; 1。把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子; 2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀; 3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味; 4。将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒; 5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀; 6。关火,加盖,用椒盐的温度焖焗虾5-8分钟; 装盘就能吃啦啦啦~~~

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