姜葱炒花蟹的做法(葱姜炒梭子蟹的家常做法)

姜葱炒蟹的做法 面粉怎样用

·配料: 蟹500克,面粉5大汤匙,蒜头3粒(拍碎),葱2条(切段),姜4片(切茸),酱油1汤匙,生粉、香油、醋、米酒各适量。 ·操作: ①将蟹剖好洗净切块备用。②将醋、酱油、生粉调匀备用。③烧热油锅,放入蒜、姜炒香,再倒入蟹件及调味料翻炒片刻,滴入米酒,加入葱段,淋上香油即可。

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主料:花蟹4只 辅料:油适量盐适量姜片适量葱段适量白砂糖适量豆粉适量酱油适量 步骤1.花蟹洗净,切好。2.姜葱准备好。3.锅里下油,加入姜片。4.加入花蟹。5.翻炒。6.加入适量的水。7.盖锅5分钟。8.加入适量的盐。9.加入适量的酱油,翻炒。10.加入适量的糖。11.加入适量的油。12.加入适量的水。13.加入葱段。14.加入豆粉浆。15.翻炒片刻,完成,上碟。小贴士1、蟹的大钳很硬,吃起来困难,煮之前可以先把它壳裂。2、蟹嘴哪里有一个三角形的东西,是蟹的肠,得去掉。

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