拌猪肝怎么做
食材明细潮面200g韭黄一把料酒一勺盐少许猪肝适量葱适量生抽适量蚝油少许咸鲜口味猪肝拌川的做法步骤 1猪肝洗干净切片，加料酒，少许盐，淀粉捏匀腌制片刻 2腌制片刻后用水冲洗干净，再洗三四次 3韭黄和葱洗干净切段 4锅里加开水加一点点盐，放入面条，等煮沸腾后加入一碗冷水，再次沸腾后将面捞出，用冷水过凉，沥干放入碗中 5锅里放适量油烧热，放入猪肝滑炒 6猪肝变色后，加入韭黄翻炒 7韭黄变软后，加生抽，少许蚝油，少许水 8出锅前加入葱段 9将猪肝韭黄和汤一起浇到面条上即可小窍门开水里加一点点盐，面不容易糊面最好选择潮面，口感比较筋道浇头里的汁不能太少，否则干干的就不好吃了使用的厨具：炒锅
香葱拌猪肝的做法，香葱拌猪肝怎么做好吃，香葱
葱，味清香。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，又称：葱，细香葱,北葱，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形；鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色，膜质或薄革质：Allium ascalonicum.百合科、葱属植物、火葱。拉丁文名，不破裂，微辣，主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培再看看别人怎么说的。
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