莴笋的最佳搭配

莴笋、紫橄榄、黄瓜、胡萝卜能否同食

黄瓜莴笋核桃胡萝卜可以同吃黄瓜+小白菜:破坏维生素c黄瓜+芹菜:芹菜中的维生素c将会被分解破坏,降低营养价值黄瓜+西红柿:西红柿中含大量维生素c,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素c分解酶,一起吃可使其中的维生素c遭到破坏黄瓜+干辣椒:破坏维生素c的吸收黄瓜+樱桃番茄:破坏维生素c的吸收黄瓜+青椒:破坏维生素c黄瓜+杏:身体不适黄瓜+枇杷:影响消化黄瓜+香椿:黄瓜中含有维生素c分解酶,会破坏到香椿中的维生素c,影响人体对维生素c的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。黄瓜+花生:一起吃易导致腹泻黄瓜+菜花:花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+香菜:破坏维生素c黄瓜+菠菜:菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏黄瓜+油菜:降级维生素c的吸收黄瓜+山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。黄瓜+卷心菜:影响维生素c的吸收黄瓜+金樱子:身体不适黄瓜+柑橘:柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏莴笋+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。莴笋+奶酪:乳酪是油脂性食物,而莴苣性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴苣生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。莴笋+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻核桃+白酒:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,但核桃性热,多食燥火,白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血核桃+野鸡肉:肺炎、支气管炎患者忌食胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。胡萝卜+西红柿:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素c破坏胡萝卜+醋:胡萝卜素就会完全被破坏了胡萝卜+杏:身体不适胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素c,使两种萝卜的营养价值都大为降低胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解破坏胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒胡萝卜+水萝卜:萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食

莴笋杏鲍菇木耳油豆腐肉丝可以一起炒吗

展开全部可以的。青笋是大众菜蔬,富含维生素与铁元素等矿物质,没有搭配忌禁。杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,也没有搭配忌禁。青笋和杏鲍菇在一起炒食除了味道更妙之外,颜色和口感上都让人更加舒爽。外观上青笋碧绿,杏鲍菇白褐相间,看起来让人食欲大增。在香气上也是诱人无比滴。这样的搭配,口感上青笋脆,杏鲍菇滑嫩个,相得益彰呢。俺已经从营养学、烹调的色香味都给亲做了阐释。怎么样。想吃了吧,尽管放心的炒吧,最好是炒好了端一盘上来和大家共享哦(图片即可。嘿嘿~~~)。

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