鱼胶怎么炖最有营养(鱼胶怎么炖)

鱼胶怎么炖最有营养(鱼胶怎么炖)

鱼胶怎么煮啊?

鱼胶的做法 买花胶时,可请代为切开,或者自己隔水蒸半小时再切开,放入已滚起的姜痈水中,熄火浸它最少两小时,腥味去尽,即可用以炖鲍鱼。 推荐食谱一: 鱼胶红枣粥 材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。 炖法:将所有用料用温开水洗净,放入锅内,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、溶化至一碗。 功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。 推荐食谱二: 田七鱼胶盅 材料:鱼胶100克,田七5克。 炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;田七用清水洗干净,打碎,连同鱼胶放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦盅盖,放入锅内,用文火隔火敦四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 功效:由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用,配合具有滋润养阴作用的鱼胶,就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。 推荐食谱三:(鱼胶补肾汤) 材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。 炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。 功效:补肾益精,温阳固摄。 适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。 推荐食谱四:(鱼胶当归汤) 材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。 做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。 功效:大补气血。 主治:适用于再生障碍性贫血。 推荐食谱五:(鱼胶鹅肉汤) 材料:鱼胶30克,净鹅肉200–250克,精盐等调味品各适量。 做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。 用法:佐餐食用。 功效:补气养阴,补肾益智。 应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)

鱼肚(鱼胶)该怎样顿才够营养、够补血呢?

加入红枣、枸杞、黄芪、当归、洋参这些药材,不是一次都加这些,,而是单个炖,做成药膳。如果不喜欢,可用白菜,水开放入,慢慢炖,汤汁为乳白色就可以了,最后加入调味品和香菜就行了

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