海螺的营养价值及功效(鲍螺的营养及功效与作用)

海螺的营养价值及功效(鲍螺的营养及功效与作用)

海螺对人们来说有什么利用价值?

1.中医认为,海螺肉味甘,性寒,有清热润肺之功,可治心腹热痛。2.美国犹他州立大学的研究人员于周一报告表示:一种海螺的毒液对治疗成瘾、抑郁症和帕金森氏症都有帮助。他们利用这种海螺毒素合成了一种毒素,这种毒素能够抑制或刺激大脑中释放化学物质的某种受体。犹他州立大学生物和神经病学教授j. michael mcintosh称:海螺就是一个财宝箱,它们体内含有上万种化合物。他发现这种合成毒素能够阻止通常在吸烟时受到尼古丁刺激的大脑受体。mcintosh研究的这种毒素适用于部分大脑受体。例如可以刺激多巴胺(患有神经系统疾病的人缺乏的一种物质)、血清胺和降肾上腺素(情绪紊乱时分泌的物质);也可以抑制受体,帮助想戒烟和戒酒的人们。3.明目饮食:清蒸海螺选料:海螺肉350克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、姜块、葱段、花椒、香油、清汤各适量。制法:1、 将海螺肉反复揉搓洗净,从海螺肉缺口处剖成相连的两片,用刀拍平,在两面剞上斜花刀,再从中间切开。姜一半切末,一半拍松,用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。2、 海螺肉放盘内,加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤,上笼蒸15分钟左右取出,拣去姜、葱、花椒不要,淋入香油。另配姜味汁一碟食用。特点:肉质鲜美,脆嫩可口。功效:海螺肉含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质、多种维生素,其性味甘凉、无毒,具有清热明目的功效。

鳗鱼 海螺 海蟹 牡蛎 水母 鱿鱼 章鱼皮皮虾哪个更有营养?

海产品的营养成分差不多主要是氨基酸含量比较高所以你吃哪个都可以但是不要吃的过多。再看看别人怎么说的。

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