姜辣蛇(姜辣蛇能不能过夜吃)

姜辣蛇过夜了还能吃吗

岳阳姜辣蛇 用料 蛇肉 1000克 五花肉 500克 红椒 500克 姜 300克 豆瓣酱 10克 辣酱 10克 味精 10克 香油 5克 色拉油 50克 做法 秘制姜辣蛇 特点: 姜汁味浓,香辣爽口。 创新绝招: 湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,多是注重口味,不…

姜辣口味蛇怎么做好吃

岳阳姜辣蛇用料蛇肉 1000克五花肉 500克红椒 500克姜 300克豆瓣酱 10克辣酱 10克味精 10克香油 5克色拉油 50克做法秘制姜辣蛇特点:姜汁味浓,香辣爽口。创新绝招:湖南制作蛇大都是采用红烧,清炖等烹调方法,多是注重口味,不太注意营养。姜辣蛇用了大量老姜,口感好,营养全面,适合了湖南气候比较潮湿的特征,这是个比较大的突破。原料:养殖花蛇1千克、尖红椒、五花肉各500 克、生姜300克调料:李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10 克,盐、花生辣酱各 15 克,味精、香油各 5 克,水 600 克。色拉油 50 克。花生辣酱配方:干辣椒2 克、熟花生150 克、花椒40、粒色拉油50克、盐15 克、味精6 克制作方法:1、将蛇宰杀,与皮一起斩成 3 厘米长的段,五花肉切成 2 厘米的片。2、下油将五花肉炒香,然后把五花肉挑出,加入生姜、花蛇、下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱入高压锅压 4 分钟。3、锅内放入色拉油烧至 5 成热,放入尖红椒和压好的花蛇,旺火炒 3 钟,淋香油即可。制作关键:花蛇一条必须在750 克以上, 750 克以上的蛇肉质厚,口感好。

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